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2016年3月餐事辣评
2016-4-1 16:27:07 行业发展部

商务部发布《关于推动餐饮业转型发展的指导意见》

    3月11日,餐饮业迎来利好,商务部正式发布《关于推动餐饮业转型发展的指导意见》,《意见》肯定了近年来餐饮业顺应经济发展新常态,主动调整、积极转型,大众化发展取得的长足发展。同时,也明确指出,将进一步优化餐饮业发展环境,切实减轻餐饮企业负担,推动餐饮业加快转型发展。《意见》提出,力争用5年的时间,培育一批连锁化、品牌化餐饮企业,基本形成以大众化餐饮为主体、区域布局合理、城乡协同、各业态协调的发展格局,满足多层次、多样化消费需求的餐饮服务体系。

    点评:过去三年,整个餐饮行业主动找寻调整方向,有效挤压市场泡沫,开启了供给侧转型发展之路。截至2015年底,餐饮业经过探索洗牌和调整后,取得转型发展阶段性成果,发展渐趋回暖,对拉动社会消费增长所起的作用也不断增强。桃红复含宿雨,柳绿更带春烟。在这样的发展关键期,商务部出台《关于推动餐饮业转型发展的指导意见》,无疑将进一步优化当前餐饮业发展的政策环境,为餐饮继续回暖和可持续发展保驾护航。企业当前应牢牢把握《意见》提出的创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念,结合餐饮产业链结构性改革,尽快完成转型发展的“换挡提速”过程。

银行卡刷卡手续费下调

    本月,发改委、央行印发通知,宣布完善银行卡刷卡手续费定价机制,从总体上较大幅度降低收费水平。费率将不再区分商户类,以往实行政府定价的发卡行服务费与网络服务费均实行政府指导价、上限管理。发卡行服务费费率水平降到借记卡交易的时候不超过交易金额的0.35%,贷记卡交易不超过0.45%,网络服务费的费率水平是不超过交易金额的0.065%,除了比率降低。此次调整还设立了交易费的“封顶价”,借记卡交易的发卡行服务费单笔收费金额最高不超过13元,贷记卡交易不实行单笔封顶控制,网络服务费不区分借、贷记卡,单笔交易的收费金额最高均不超过6.5元。调整后的刷卡手续费政策将于2016年9月6日起正式实施。

    点评:此次刷卡手续费下调是各有关部门悉心听取各行业组织意见,按照市场化方向完善银行卡刷卡手续费定价机制的结果,是国家改善商户经营环境,扩大消费,促进商贸流通的重大举措。近年来,第三方支付平台的崛起,带来了各种新型支付体验,引发了消费者关注和参与。长远来看,新规有利于更好地发挥市场机制的决定作用,引导服务资源的优化配置,也为相关产业各方整合资源开展创新业务、提升服务提供了更广阔的空间。费率调整前,刷卡手续费按行业分类管理,餐娱类商户在手续费承担上的负担最重。而商户分类的定价也催生了“套码”行为的滋生,此次改革取消了商户分类后,“套码”的土壤也将不复存在。

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    2016年3月餐事辣评

    2016-4-1 16:27:07  行业发展部

    商务部发布《关于推动餐饮业转型发展的指导意见》

        3月11日,餐饮业迎来利好,商务部正式发布《关于推动餐饮业转型发展的指导意见》,《意见》肯定了近年来餐饮业顺应经济发展新常态,主动调整、积极转型,大众化发展取得的长足发展。同时,也明确指出,将进一步优化餐饮业发展环境,切实减轻餐饮企业负担,推动餐饮业加快转型发展。《意见》提出,力争用5年的时间,培育一批连锁化、品牌化餐饮企业,基本形成以大众化餐饮为主体、区域布局合理、城乡协同、各业态协调的发展格局,满足多层次、多样化消费需求的餐饮服务体系。

        点评:过去三年,整个餐饮行业主动找寻调整方向,有效挤压市场泡沫,开启了供给侧转型发展之路。截至2015年底,餐饮业经过探索洗牌和调整后,取得转型发展阶段性成果,发展渐趋回暖,对拉动社会消费增长所起的作用也不断增强。桃红复含宿雨,柳绿更带春烟。在这样的发展关键期,商务部出台《关于推动餐饮业转型发展的指导意见》,无疑将进一步优化当前餐饮业发展的政策环境,为餐饮继续回暖和可持续发展保驾护航。企业当前应牢牢把握《意见》提出的创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念,结合餐饮产业链结构性改革,尽快完成转型发展的“换挡提速”过程。

    银行卡刷卡手续费下调

        本月,发改委、央行印发通知,宣布完善银行卡刷卡手续费定价机制,从总体上较大幅度降低收费水平。费率将不再区分商户类,以往实行政府定价的发卡行服务费与网络服务费均实行政府指导价、上限管理。发卡行服务费费率水平降到借记卡交易的时候不超过交易金额的0.35%,贷记卡交易不超过0.45%,网络服务费的费率水平是不超过交易金额的0.065%,除了比率降低。此次调整还设立了交易费的“封顶价”,借记卡交易的发卡行服务费单笔收费金额最高不超过13元,贷记卡交易不实行单笔封顶控制,网络服务费不区分借、贷记卡,单笔交易的收费金额最高均不超过6.5元。调整后的刷卡手续费政策将于2016年9月6日起正式实施。

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