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【30周年系列活动】餐饮大咖聚焦品牌深耕 共商行业生态未来
2017-5-7 11:26:00 信息宣传部

    益海嘉里餐饮总监杨滨:内外整合 生产针对性产品

    杨滨提到,益海嘉里的产品非常多,对整个产业链和生态圈的理解是内部整合和外部融合。具体来看,内部整合是依托于国内的加工企业和研发中心,追求适合餐饮行业的基本产品。同时利用我们成熟化的布局,丰富在整个产业平台的产业资源。外部则是开放型的生态圈和相关联的行业、协会共同打造平台,相关工作和行业紧密结合能够生产出更多适合中国未来餐饮发展更有针对性的一些产品。

    餐猫CEO杨光:餐饮业供应链将升级

    作为去年刚刚成立的数据服务品牌,餐猫充分借鉴了制造业生态发展的经验。制造业和房地产业同样走了供应链的发展道路,从上世纪60年代发展到今天,这些经验或许可以引入到餐饮行业中。目前,餐饮业供应链在服务资本方面有非常好的走向,未来生态或将得到进一步的升级。对此杨光提出四点思考:餐饮商业纵向整合、行业生态引入更多基金、餐饮业进行数据深挖、加大力度引入商流。

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【30周年系列活动】餐饮大咖聚焦品牌深耕 共商行业生态未来

2017-5-7 11:26:00  信息宣传部

    益海嘉里餐饮总监杨滨:内外整合 生产针对性产品

    杨滨提到,益海嘉里的产品非常多,对整个产业链和生态圈的理解是内部整合和外部融合。具体来看,内部整合是依托于国内的加工企业和研发中心,追求适合餐饮行业的基本产品。同时利用我们成熟化的布局,丰富在整个产业平台的产业资源。外部则是开放型的生态圈和相关联的行业、协会共同打造平台,相关工作和行业紧密结合能够生产出更多适合中国未来餐饮发展更有针对性的一些产品。

    餐猫CEO杨光:餐饮业供应链将升级

    作为去年刚刚成立的数据服务品牌,餐猫充分借鉴了制造业生态发展的经验。制造业和房地产业同样走了供应链的发展道路,从上世纪60年代发展到今天,这些经验或许可以引入到餐饮行业中。目前,餐饮业供应链在服务资本方面有非常好的走向,未来生态或将得到进一步的升级。对此杨光提出四点思考:餐饮商业纵向整合、行业生态引入更多基金、餐饮业进行数据深挖、加大力度引入商流。

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