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第257期中国厨艺高级技能(陕西风味小吃)研修班开课通知
中烹名厨委[2017]15号
2017-6-15 15:51:32 名厨委员会
全国各餐饮企事业单位:

    为了深入挖掘和弘扬中华小吃文化,了解陕西风味小吃的源流典故和民俗风尚,我委决定于2017年06月23日—25日在陕西西安举办第257期中国厨艺高级技能(陕西风味小吃)研修班。本次培训由中国烹饪协会名厨委员会、陕西省餐饮业商会主办,中国烹饪协会名厨委员会陕西工作区、陕西省餐饮业商会名厨专业委员会承办,特邀中国烹饪大师袁凤霞、秦桂芳、王峰、冯安国同台讲授,揭秘最受欢迎的陕西小吃,为学员和企业启迪新的经营发展思路。

    现将有关事宜通知如下:

    一、研修内容

    (一)精选最热销品牌小吃,直观演示、讲解。
    (二)结合当前餐饮行业发展状况、烹饪文化和消费需求,讲解适用餐饮消费的技能表现。

    二、时间地点

    (一)时间:06月23日报到,24日-25日培训                            
    (二)地点:西安商贸旅游技师学院烹饪实验室阶梯教室(西安市南关正街99号)

    三、主讲老师

    袁凤霞:中国烹饪大师,国家级评委。
    秦桂芳:元老级注册中国烹饪大师,中式烹调高级技师,中华金厨奖获得者。 
    王  峰:中国烹饪大师,中式烹调高级技师,国家级评委(清真)。
    冯安国:中国烹饪大师,中式烹调高级技师,国家级评委。

    四、参加对象

    各地餐饮企业的中高级厨政管理人员、厨师长或有一定烹调技术功底的中餐主厨。

    五、研修费用

    请电询。

    六、结业授证

    培训结束合格者,由中国烹饪协会名厨委员会颁发结业证书。

    七、报名须知

    (一)参加研修者,将填写的报名表于6月20日前传真至中国烹饪协会名厨委员会。准备好2寸彩色免冠照片2张(照片背面用圆珠笔填写姓名),身份证、职业资格证书复印件各一份。
    (二)学习费用报到时收取或提前汇款,汇款后请将汇款凭据传真到名厨委员会办公室。
    开户行:中国银行青岛香港东路支行
    户  名:中国烹饪协会名厨专业委员会
    账  号:2455 1108 4592
    (三)联系方式
    (1)中国烹饪协会名厨委员会
    联系人:计舜尧  13583298255    0532-66889886
    邮  箱:13583298255@163.com    传  真:0532-66887766
    (2)陕西省餐饮业商会
    联系人:杨爱婷  18991395284
    邮  箱:2990249303@qq.com
    (3)中国烹饪协会名厨委员会陕西工作区
    联系人:杜西锋  13571957868  郝建琪  13119123681
    邮 箱:1157267174@qq.com      974826567@qq.com

    附件1:第257期中国厨艺高级技能研修班日程安排
    附件2:中国烹饪协会名厨委员会研修报名表

 
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第257期中国厨艺高级技能(陕西风味小吃)研修班开课通知

2017-6-15 15:51:32  名厨委员会
全国各餐饮企事业单位:

    为了深入挖掘和弘扬中华小吃文化,了解陕西风味小吃的源流典故和民俗风尚,我委决定于2017年06月23日—25日在陕西西安举办第257期中国厨艺高级技能(陕西风味小吃)研修班。本次培训由中国烹饪协会名厨委员会、陕西省餐饮业商会主办,中国烹饪协会名厨委员会陕西工作区、陕西省餐饮业商会名厨专业委员会承办,特邀中国烹饪大师袁凤霞、秦桂芳、王峰、冯安国同台讲授,揭秘最受欢迎的陕西小吃,为学员和企业启迪新的经营发展思路。

    现将有关事宜通知如下:

    一、研修内容

    (一)精选最热销品牌小吃,直观演示、讲解。
    (二)结合当前餐饮行业发展状况、烹饪文化和消费需求,讲解适用餐饮消费的技能表现。

    二、时间地点

    (一)时间:06月23日报到,24日-25日培训                            
    (二)地点:西安商贸旅游技师学院烹饪实验室阶梯教室(西安市南关正街99号)

    三、主讲老师

    袁凤霞:中国烹饪大师,国家级评委。
    秦桂芳:元老级注册中国烹饪大师,中式烹调高级技师,中华金厨奖获得者。 
    王  峰:中国烹饪大师,中式烹调高级技师,国家级评委(清真)。
    冯安国:中国烹饪大师,中式烹调高级技师,国家级评委。

    四、参加对象

    各地餐饮企业的中高级厨政管理人员、厨师长或有一定烹调技术功底的中餐主厨。

    五、研修费用

    请电询。

    六、结业授证

    培训结束合格者,由中国烹饪协会名厨委员会颁发结业证书。

    七、报名须知

    (一)参加研修者,将填写的报名表于6月20日前传真至中国烹饪协会名厨委员会。准备好2寸彩色免冠照片2张(照片背面用圆珠笔填写姓名),身份证、职业资格证书复印件各一份。
    (二)学习费用报到时收取或提前汇款,汇款后请将汇款凭据传真到名厨委员会办公室。
    开户行:中国银行青岛香港东路支行
    户  名:中国烹饪协会名厨专业委员会
    账  号:2455 1108 4592
    (三)联系方式
    (1)中国烹饪协会名厨委员会
    联系人:计舜尧  13583298255    0532-66889886
    邮  箱:13583298255@163.com    传  真:0532-66887766
    (2)陕西省餐饮业商会
    联系人:杨爱婷  18991395284
    邮  箱:2990249303@qq.com
    (3)中国烹饪协会名厨委员会陕西工作区
    联系人:杜西锋  13571957868  郝建琪  13119123681
    邮 箱:1157267174@qq.com      974826567@qq.com

    附件1:第257期中国厨艺高级技能研修班日程安排
    附件2:中国烹饪协会名厨委员会研修报名表