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千面道旗迎风招展 百年老店完美亮相——李锦记助力第27届中国厨师节成功举办
2017-10-18 17:58:57 本站原创

    不仅如此,在“李锦记蚝油庄”里,本届厨师节中荣获2017年度“中华金厨奖”的两位李锦记厨务经理——张良大师和周延涛大师,用李锦记新品鸡粉,为来宾演示“鸡粉豆腐”的烹制方法。两位大师表示,李锦记今年推出的新品鸡粉,味道层次更加鲜美,是大厨们酿造舌尖美味的好帮手。除此之外,两位大师还用李锦记薄盐生抽和香辣酱烹制出符合当地口味的“薄盐香辣鱿鱼卷”,两道创意美味引得来宾纷纷驻足品尝、称赞不已。


李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道在“中国盛宴——渝菜品鉴”欢迎晚宴致辞

    在开幕当晚举办的“中国盛宴——渝菜品鉴”欢迎晚宴上,李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道先生作为特邀嘉宾,代表李锦记发表精彩致辞。孔君道表示,以发扬中华优秀饮食文化为使命,多年来,李锦记始终秉承“100-1=0”的品质理念,同时以“永远创业精神”不断推陈出新,根据厨师的需求和消费者的喜好,研发新口味、新产品,旨在成为厨师烹制美食、创新菜式的好帮手。有人的地方就有李锦记,厨师聚集的地方更是少不了李锦记。本次厨师节,李锦记为各位餐饮界同仁带来由各位渝菜大师用李锦记经典产品精心烹饪的欢迎晚宴,期待与各位共品美味佳肴,共度美好时光。
   
    本届厨师节期间,孔君道在接受记者采访时进一步介绍:从2008年北京奥运会、2010年上海世博会、2016年杭州G20峰会到今年9月的厦门金砖会晤,李锦记的产品都以百年不变的卓越品质脱颖而出,成为这些国际盛会的指定调味品。除此之外,李锦记还三次随神九、神十和神十一载人飞船进入太空,为宇航员太空生活提供佐餐酱料。孔君道还告诉记者,本次“中国盛宴——渝菜品鉴”活动上的数十道饕餮大餐中,特别使用了包括李锦记旧庄蚝油、薄盐醇味鲜、秘制红烧汁、香辣豆豉酱、蒜蓉辣椒酱以及鸡粉等在内的多种经典产品,旨在与数千名参加欢迎晚宴的餐饮界代表,共同见证中国餐饮文化的独特魅力。
   
    李锦记酱料集团主席李惠中先生也对本届厨师节的举办发来祝贺,李惠中指出:“今年是香港回归20周年,也是李锦记蒸鱼豉油上市20年整,而明年李锦记即将迎来创立130周年的纪念日。作为百年民族品牌,未来李锦记将不忘初心,继续坚持匠人精神,为中国餐饮行业的发展和中餐在全球的繁荣,做出更大的贡献。”

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千面道旗迎风招展 百年老店完美亮相——李锦记助力第27届中国厨师节成功举办

2017-10-18 17:58:57  本站原创

    不仅如此,在“李锦记蚝油庄”里,本届厨师节中荣获2017年度“中华金厨奖”的两位李锦记厨务经理——张良大师和周延涛大师,用李锦记新品鸡粉,为来宾演示“鸡粉豆腐”的烹制方法。两位大师表示,李锦记今年推出的新品鸡粉,味道层次更加鲜美,是大厨们酿造舌尖美味的好帮手。除此之外,两位大师还用李锦记薄盐生抽和香辣酱烹制出符合当地口味的“薄盐香辣鱿鱼卷”,两道创意美味引得来宾纷纷驻足品尝、称赞不已。


李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道在“中国盛宴——渝菜品鉴”欢迎晚宴致辞

    在开幕当晚举办的“中国盛宴——渝菜品鉴”欢迎晚宴上,李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道先生作为特邀嘉宾,代表李锦记发表精彩致辞。孔君道表示,以发扬中华优秀饮食文化为使命,多年来,李锦记始终秉承“100-1=0”的品质理念,同时以“永远创业精神”不断推陈出新,根据厨师的需求和消费者的喜好,研发新口味、新产品,旨在成为厨师烹制美食、创新菜式的好帮手。有人的地方就有李锦记,厨师聚集的地方更是少不了李锦记。本次厨师节,李锦记为各位餐饮界同仁带来由各位渝菜大师用李锦记经典产品精心烹饪的欢迎晚宴,期待与各位共品美味佳肴,共度美好时光。
   
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    李锦记酱料集团主席李惠中先生也对本届厨师节的举办发来祝贺,李惠中指出:“今年是香港回归20周年,也是李锦记蒸鱼豉油上市20年整,而明年李锦记即将迎来创立130周年的纪念日。作为百年民族品牌,未来李锦记将不忘初心,继续坚持匠人精神,为中国餐饮行业的发展和中餐在全球的繁荣,做出更大的贡献。”

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