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前三季度餐饮市场保持平稳发展态势
2017-10-19 16:38:47 行业发展部

    10月19日国家统计局最新发布数据,2017年9月,全国餐饮收入3317亿元,同比增长10.2%;限额以上单位餐饮收入856亿元,同比增长6.0%。2017年1-9月,全国餐饮收入28427亿元,同比增长11.0%;限额以上单位餐饮收入7034亿元,同比增长8.1%。

    中国烹饪协会认为,尽管9月份餐饮市场增长有所减缓,但整体上前三季度餐饮市场发展保持稳中有进。9月份,全国餐饮收入增速相较上年同期下降0.4个百分点,限上餐饮收入环比增速持续回落,同比增速持平,劲增优势减弱;餐饮市场增幅略低于整个消费市场增幅(10.3%)0.1个百分点。1-9月份,全国餐饮收入发展速度依然与上年同期持平,保持在11.0%这一合理水平,限上餐饮收入增速相比上年同期提升幅度收窄至1.9个百分点。

    十九大报告指出,当前,中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。为此,需加快发展现代餐饮服务,进一步深化供给侧结构性改革,全面提高餐饮业的产品和服务质量,与较高水准的国际标准看齐。特别是针对结构性供需发展不平衡不充分的问题,重点优化调整供给结构,不断提质增效,大力推动餐饮市场发展进入新时代。


图  2016年以来各月份全国餐饮市场发展状况
来源:根据国家统计局数据整理制作。©中国烹饪协会


 
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前三季度餐饮市场保持平稳发展态势

2017-10-19 16:38:47  行业发展部

    10月19日国家统计局最新发布数据,2017年9月,全国餐饮收入3317亿元,同比增长10.2%;限额以上单位餐饮收入856亿元,同比增长6.0%。2017年1-9月,全国餐饮收入28427亿元,同比增长11.0%;限额以上单位餐饮收入7034亿元,同比增长8.1%。

    中国烹饪协会认为,尽管9月份餐饮市场增长有所减缓,但整体上前三季度餐饮市场发展保持稳中有进。9月份,全国餐饮收入增速相较上年同期下降0.4个百分点,限上餐饮收入环比增速持续回落,同比增速持平,劲增优势减弱;餐饮市场增幅略低于整个消费市场增幅(10.3%)0.1个百分点。1-9月份,全国餐饮收入发展速度依然与上年同期持平,保持在11.0%这一合理水平,限上餐饮收入增速相比上年同期提升幅度收窄至1.9个百分点。

    十九大报告指出,当前,中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。为此,需加快发展现代餐饮服务,进一步深化供给侧结构性改革,全面提高餐饮业的产品和服务质量,与较高水准的国际标准看齐。特别是针对结构性供需发展不平衡不充分的问题,重点优化调整供给结构,不断提质增效,大力推动餐饮市场发展进入新时代。


图  2016年以来各月份全国餐饮市场发展状况
来源:根据国家统计局数据整理制作。©中国烹饪协会