首 页  协会介绍 新闻中心 政策法规 行业发展 品牌建设 会员天地 协会刊物
公务指南 业态快递 职场热线 会展赛事 教育培训 食苑杂谈 国际交流 协会论坛
 协会动态:
· 我会出席浙江(国际)餐饮美食博览会暨第七届浙江厨
· 2017年度中国烹饪协会行业社团委员会工作会议于陕西
· 全国餐饮业食品安全员培训在长沙举办
· 首届“全国美食地标城市高峰论坛”在陕西省合阳成功
· 2017年第十一期全国餐饮食品安全员培训在青岛举办
 新闻中心 > 培训资讯 > 新闻

第271期中国厨艺高级技能(经营旺销菜)研修班开课通知
中烹名厨委[2017]30号
2017-11-7 15:27:31 名厨委员会
全国各餐饮企事业单位:

    为使各地餐饮经营者和厨师能够充分认识和了解旺店热销菜肴,我委决定于2017年12月8-10日在福建厦门举办第271期中国厨艺高级技能(经营旺销菜)研修班。本次研修特邀注册中国烹饪大师兰明路莅临授课,研修班结合当前餐饮业发展形势,传授体现大众性、适用性和具有市场前景的菜品,为学员和企业经营发展提供新方向、新思路。

    现将有关事宜通知如下:

    一、研修内容

    (一)12道低成本,精烹制,高毛利的酒店热销菜品直观演示
    (二)结合当前市场发展形势讲解自家酒店定位、菜品设计、成本控制以及经营经验

    二、时间地点

    (一)时间:12月8日报到,9日-10日培训
    (二)地点:荣誉大酒店龙凤大厅(福建省厦门市思明区环岛南路黄厝551-565阳光海岸旁)

    三、主讲老师

    兰明路:现任四川兰庭十三厨餐饮会所董事长,中国烹饪协会名厨委员会常委,全国技术能手,注册中国烹饪大师,国家高级烹调技师,餐饮业国家一级评委,全国餐饮业认定师,撰写了26篇有关烹饪的文章,先后发表、刊载于《中国烹饪》、《东方美食》、《四川烹饪》等全国性专业杂志上,曾多次成功接待国内外国家领导人。

    四、参加对象

    各地餐饮企业的中高级厨政管理人员、厨师长或有一定烹调技术功底的中餐主厨。

    五、研修费用

    请电询。

    六、结业授证

    参与研修合格者,由中国烹饪协会名厨委员会颁发结业证书。

    七、报名须知

    (一)参加研修者,将填写的报名表于12月5日前传真至中国烹饪协会名厨委员会。准备好2寸彩色免冠照片2张(照片背面用圆珠笔填写姓名),身份证、职业资格证书复印件各一份。
    (二)研修费用报到时收取或提前汇款,汇款后请将汇款单凭据传真到名厨委员会办公室。
    开户行:中国银行青岛香港东路支行
    户  名:中国烹饪协会名厨专业委员会
    账  号:2455 1108 4592
    (三)联系方式
    联系人:陈智灵  13950066693
    计舜尧  13583298255   
    传  真:0532-66887766   
    邮  箱:13583298255@163.com
    
    附件1:第271期中国厨艺高级技能研修班课程时间安排表
    附件2:中国烹饪协会名厨委员会学习报名表

 
 > 相关报道
没有相关文章
 
 热点新闻
· 首届“全国美食地标城市高峰论坛”在陕西省
· 2017年度中国烹饪协会行业社团委员会工作会
· 我会出席浙江(国际)餐饮美食博览会暨第七
· 全国餐饮业食品安全员培训在长沙举办
· 2017年第十一期全国餐饮食品安全员培训在青
· 第271期中国厨艺高级技能(经营旺销菜)研修
 食苑杂谈
· 清真饮食文化强大的社会功能
· 厉行餐饮节约:从传统到现实
· 地域文化与地方美食之探讨
· 晋味名店迈出连锁步伐
· 小天鹅持续发展三十年的秘密
· 王品创业初期绝对禁止做的五件事情
 行业聚焦
· 14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见
· 郭树清:支持餐饮企业上市
· 餐企上市 机遇挑战并存
· 上市指引将出台 餐饮企业重开盛宴
· 明确餐饮服务单位许可管理
· 加快中国烹饪申遗步伐
 会员风采

深圳市安盾知识产权服

舟山市王家大院职业技

珠海荣厨咖喱荣餐饮发

武汉全派餐饮管理有限

中粮福临门食品营销有

潍坊美城食品有限公司
 培训考察
· 第二期餐饮“新思维 新模式”考察交流邀请函
· 关于举办中餐烹饪国际赛事职业院校指导老师
· 餐饮“新思维 新模式”考察交流邀请函
· 2015年下半年北京考生报名通知
· 餐饮企业科学用工模式与人力效率提升专题研
· 辽宁特色餐饮及海鲜食材市场考察邀请函
 美食营养
· 冬至习俗:“节气饭”吃饺子进补吃“十全”
· "北食"代表 不同凡响的8款鲁菜
· 养生指南:专家推荐最养胃的一日三餐饮食
· 夏天火锅烧烤饮食6大误区
· 美国推新居民膳食指南 素食比肉营养多
· 北京餐馆油盐控量 推广健康膳食食谱
 
可口可乐(中国) 联合利华饮食策划 5100西藏冰川矿泉水 中粮屯河 李锦记(中国) 嘉豪劲霸 太太乐
新华社 中新社 CNTV美食台 Sohu吃喝频道 中国烹饪 餐饮世界 中华美食频道

世界中国烹饪联合会 北京市烹饪协会 北京市饮食行业协会 上海市餐饮烹饪行业协会 江苏省烹饪协会 江苏省餐饮行业协会 重庆市烹饪协会 重庆市餐饮商会
海南省烹饪协会 新疆自治区烹饪协会 西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会 宁夏自治区烹饪协会 青海省烹饪协会 云南省烹饪协会 云南省餐饮与美食行业协会
广西烹饪餐饮行业协会 广东省烹饪协会 湖南省烹饪协会 湖南省餐饮行业协会 江西省烹饪餐饮饭店行业协会 黑龙江省烹饪协会 辽宁省餐饮烹饪行业协会
吉林省烹饪协会
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会 河北省烹饪协会 山西省烹饪协会 陕西省烹饪餐饮行业协会 甘肃省烹饪协会 贵州省烹饪协会 山东省烹饪协会 天津市烹饪协会
河南省餐饮与饭店行业协会 湖北省烹饪酒店行业协会 浙江省餐饮行业协会 福建省烹饪协会 安徽省烹饪协会 四川省烹饪协会 吉林餐饮美食协会
协会简介 | 广告服务 | 友情连接 | 联系我们  Copyright @ 1996-2012 CCA ALL Rights Reserved
地址:北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层  邮政编码:100055
中国烹饪协会 版权所有  京ICP备案 05000504 京公网安备 110102001247

第271期中国厨艺高级技能(经营旺销菜)研修班开课通知

2017-11-7 15:27:31  名厨委员会
全国各餐饮企事业单位:

    为使各地餐饮经营者和厨师能够充分认识和了解旺店热销菜肴,我委决定于2017年12月8-10日在福建厦门举办第271期中国厨艺高级技能(经营旺销菜)研修班。本次研修特邀注册中国烹饪大师兰明路莅临授课,研修班结合当前餐饮业发展形势,传授体现大众性、适用性和具有市场前景的菜品,为学员和企业经营发展提供新方向、新思路。

    现将有关事宜通知如下:

    一、研修内容

    (一)12道低成本,精烹制,高毛利的酒店热销菜品直观演示
    (二)结合当前市场发展形势讲解自家酒店定位、菜品设计、成本控制以及经营经验

    二、时间地点

    (一)时间:12月8日报到,9日-10日培训
    (二)地点:荣誉大酒店龙凤大厅(福建省厦门市思明区环岛南路黄厝551-565阳光海岸旁)

    三、主讲老师

    兰明路:现任四川兰庭十三厨餐饮会所董事长,中国烹饪协会名厨委员会常委,全国技术能手,注册中国烹饪大师,国家高级烹调技师,餐饮业国家一级评委,全国餐饮业认定师,撰写了26篇有关烹饪的文章,先后发表、刊载于《中国烹饪》、《东方美食》、《四川烹饪》等全国性专业杂志上,曾多次成功接待国内外国家领导人。

    四、参加对象

    各地餐饮企业的中高级厨政管理人员、厨师长或有一定烹调技术功底的中餐主厨。

    五、研修费用

    请电询。

    六、结业授证

    参与研修合格者,由中国烹饪协会名厨委员会颁发结业证书。

    七、报名须知

    (一)参加研修者,将填写的报名表于12月5日前传真至中国烹饪协会名厨委员会。准备好2寸彩色免冠照片2张(照片背面用圆珠笔填写姓名),身份证、职业资格证书复印件各一份。
    (二)研修费用报到时收取或提前汇款,汇款后请将汇款单凭据传真到名厨委员会办公室。
    开户行:中国银行青岛香港东路支行
    户  名:中国烹饪协会名厨专业委员会
    账  号:2455 1108 4592
    (三)联系方式
    联系人:陈智灵  13950066693
    计舜尧  13583298255   
    传  真:0532-66887766   
    邮  箱:13583298255@163.com
    
    附件1:第271期中国厨艺高级技能研修班课程时间安排表
    附件2:中国烹饪协会名厨委员会学习报名表