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姜俊贤会长出席中法高级别人文交流机制会议
2017-11-26 18:33:33 国际部

    刘延东副总理曾强调,中餐与法餐都是世界第一的美食,中法美食誉满世界,希望两国能够通过人文交流机制搭建的良好平台,携手合作,加大推广彼此饮食文化的力度,让更多民众感受多元文化的魅力。姜俊贤会长表示,中国烹饪协会将根据刘副总理的要求,进一步丰富中法人文交流内涵,扩大两国参与交流的内容和范围,推动中法人文交流迈上新台阶。 

附:中法高级别人文交流机制框架协议烹饪职业教育、美食文化交流大事记

    一、2016年6月30日,中国烹饪协会会长姜俊贤与法国滨海塞纳省手工业行会时任会长多米尼克·穆拉赫在刘延东副总理与法国时任外长艾罗的见证下,签署了战略合作备忘录,确认了中法烹饪职业教育及美食文化交流的基础原则和落实方向。自此,中法两国烹饪职业教育、美食文化交流被正式纳入中法高级别人文交流机制。

    二、2016年7月,中国烹饪协会姜俊贤会长率领中国美食文化访问团访问法国,在巴黎与法国滨海塞纳省手工业行会时任会长多米尼克·穆拉赫及秘书长进行会晤,就落实中法高级别人文交流机制框架下两会战略合作协议内容的具体工作进行深入会谈。

   三、2016年9月,在法国滨海塞纳省手工业行会国际部部长斯特凡纳·博赫迪耶的率领下,法方访问团来华访问,并在中国烹饪协会举行了中法职业教育交流座谈会,中国七所设有烹饪、餐饮相关专业的大中专院校负责人与法国访问团在座谈会上就推进中法烹饪职业教育、美食文化交流进行深入沟通,并就根据两国有关规定进行专业往来和交流的意向进行了研讨。

    四、2016年11月,法国滨海塞纳省手工业行会派遣一位烹饪专业教师与两名烹饪专业学生来华访问学习,中国烹饪协会安排在会员单位北京昌平职高进行了为期两周的中餐烹饪学习,在课堂学习之余还考察了北京旅游设施和酒店、餐饮企业。

    五、2016年11月,应法方邀请,中国烹饪协会选派出以中国烹饪大师、顺德职业技术学院中国烹饪学院院长黎永泰为团长的访问团,赴法国滨海塞纳省手工业行会进行访问,并在行会的安排下在行会所属职业技术学校、政府机构等地进行了中餐烹饪技艺展示和宴会制作。

    六、2017年7月,以中国烹饪协会副会长边疆为团长的、由中国名厨、中国厨师之乡代表、民办烹饪职业院校代表、知名餐饮企业代表组成中国美食文化交流访问团赴法法国滨海塞纳省手工业行会所属职业技术学校考察了法国厨师师徒帮教模式,进行了米其林厨房烹饪理念研修,在法国诺曼底大区滨海塞纳省的鲁昂市、费康市、迪耶普市进行了中法美食文化、技艺交流和中国美食宴会制作。

    七、2017年10月底至11月初,以法国滨海塞纳省手工业行会新任会长克里斯托夫·多尔为团长、法国米其林星级厨师、教育层代表组成的法国美食文化、烹饪职业教育访问团一行11人,应中国烹饪协会邀请来华访问交流,先后访问上海中等、高等职业教育院校;访问中国著名厨师之乡河南长垣和当地民办烹饪职业学院;访问海上丝绸之路起点泉州、参加闽南美食文化论坛、考察中等职业学校。

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    刘延东副总理曾强调,中餐与法餐都是世界第一的美食,中法美食誉满世界,希望两国能够通过人文交流机制搭建的良好平台,携手合作,加大推广彼此饮食文化的力度,让更多民众感受多元文化的魅力。姜俊贤会长表示,中国烹饪协会将根据刘副总理的要求,进一步丰富中法人文交流内涵,扩大两国参与交流的内容和范围,推动中法人文交流迈上新台阶。 

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    一、2016年6月30日,中国烹饪协会会长姜俊贤与法国滨海塞纳省手工业行会时任会长多米尼克·穆拉赫在刘延东副总理与法国时任外长艾罗的见证下,签署了战略合作备忘录,确认了中法烹饪职业教育及美食文化交流的基础原则和落实方向。自此,中法两国烹饪职业教育、美食文化交流被正式纳入中法高级别人文交流机制。

    二、2016年7月,中国烹饪协会姜俊贤会长率领中国美食文化访问团访问法国,在巴黎与法国滨海塞纳省手工业行会时任会长多米尼克·穆拉赫及秘书长进行会晤,就落实中法高级别人文交流机制框架下两会战略合作协议内容的具体工作进行深入会谈。

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