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2017中国技能大赛烹饪及服务总决赛在盘锦开赛
2017-11-29 15:30:09 竞赛办


高炳义总裁判长率领评委评判烹饪作品

服务比赛评判现场

选手理论考试现场

    11月27日,由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、共青团中央青年发展部共同主办,以“传承厨艺、创新服务”为宗旨的2017年中国技能大赛——全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛决赛,在辽宁省盘锦市拉开帷幕。人力资源和社会保障部职业能力建设司司长张立新、中国烹饪协会会长姜俊贤、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会副主席杨冬旭、共青团中央青年发展副部长施锦华、辽宁省人力资源和设备保障厅副厅长李安财、辽宁省总工会党组成员、经费审查委员会主任周晓娟、共青团辽宁省委副主席陈奇夫、盘锦市人民政府市委副书记、市长郝春荣等出席了开幕式。

    本次赛事是全国餐饮业认真贯彻落实十九大精神,积极探索满足人民日益增长的对美好生活向往的餐饮服务新时代背景下,在全国各省市举办烹饪及餐厅服务职业技能竞赛分赛区初赛的基础上,首次在国家级二类赛中全面借鉴国际烹饪大赛标准和竞赛规则,展示我国餐饮行业职业技能最高水平的竞技比武。

    张立新司长在开幕致辞中首先代表国家人社部对大赛的成功举办表示热烈地祝贺,他表示:党的十九大报告指出中人才是实现民族振兴,赢得国际竞争主动的战略资源,实施人才强国战略、创新驱动发展战略,弘营造弘扬劳模精神和工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气,是我国各行各业发展的新方向。技能人才是我国人才库的重要组成部分,是工人队伍的优秀代表和核心骨干,培养一致高水准的技能人才大军,对于全面提升我国企业的创新能力,促进我国经济平稳发展、改善民生具有重要意义。职业技能竞赛是培养、选拔高水平人才的重要手段,近年来我国积极推进国内竞赛与国际竞赛同步接轨,在今年10月的第44届世界技能大赛上我国选手实现历史性重大突破,取得金牌数、奖牌数和团体总分第一,其中烹饪和餐厅服务赛项也获得较好成绩,国务院李克强总理亲切会见参赛代表团,充分体现了党和国家对技能人才的高度重视,对激励更多青年人走技能成才之路,大力弘扬工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气产生巨大的推动作用,

    张立新司长指出:当前我国已经进入全面建成小康社会的决胜期,大力发展餐饮服务业,培更多具有工匠精神、敬业精神和高超技能的餐饮服务业人才队伍,对实现人民对美好生活向往,全面建设小康社会具有重要作用。近年来随着我国餐饮业的高速发展,烹饪和餐厅服务人才队伍需求不断扩大,质量要求更高,中国烹饪协会高度重视餐饮技能人才队伍建设,积极开展职业技能竞赛活动,有力的推动了全行业技能人才的培养工作,相信通过本次大赛的举办,必将充分展示餐饮行业的技能水平,在全行业掀起学习新知识,掌握新技能,创造新业绩的热潮,为实现人民对美好生活的向往做出新贡献。

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2017中国技能大赛烹饪及服务总决赛在盘锦开赛

2017-11-29 15:30:09  竞赛办


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    11月27日,由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、共青团中央青年发展部共同主办,以“传承厨艺、创新服务”为宗旨的2017年中国技能大赛——全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛决赛,在辽宁省盘锦市拉开帷幕。人力资源和社会保障部职业能力建设司司长张立新、中国烹饪协会会长姜俊贤、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会副主席杨冬旭、共青团中央青年发展副部长施锦华、辽宁省人力资源和设备保障厅副厅长李安财、辽宁省总工会党组成员、经费审查委员会主任周晓娟、共青团辽宁省委副主席陈奇夫、盘锦市人民政府市委副书记、市长郝春荣等出席了开幕式。

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