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狗年春节年夜饭预定火爆,营养健康理念带动消费升级——中国烹饪协会发布2018年全国春节餐饮市场预判
2018-2-12 10:02:42 行业发展部

    厨师上门平台定制私人家宴,既满足了消费者在家吃饭的场景需求,也满足了部分消费者高端宴请的需要以及家有老人或行动不便客户的特殊需求。而提供上门服务厨师的服务水准及用户与厨师的安全则是厨师上门平台可持续发展需要克服的瓶颈。

    五、乡村特色餐饮热度高,热热闹闹过大年

    在农家乐宴请、体验年夜饭,或者黄金周期间进行一次集美食、旅游、娱乐健身为一体的休闲乡村特色餐饮之旅,越来越受到消费者的欢迎。在消费需求的大力推动下,一些农家乐除了提供传统民间特色的菜品之外,还增加了烧烤、娱乐、民俗表演等新项目,给消费者带来全新的体验。如陕西合阳的80多辆有许可证的流动餐车已做好了充分的准备,新春佳节下乡送餐到村;广东顺德以乡村聚餐和宗亲牵头为主,邻里守望欢聚一堂。一些返乡侨胞也是通过乡亲大聚会来回报故乡的养育之恩,抒发他们的思乡之情,美食文化深入人心。

    六、美好新春佳节,群众满意说了算

    在年夜饭预订过程中,许多餐饮企业的职工、外卖外送的快递小哥放弃与家人团聚的机会,以保证更多的消费者阖家团圆、共度佳节。同时,企业更加注意消费者年夜饭的体验满意度。在收取定金、酒水服务费以及单间服务费等消费者关心的问题上,餐饮企业采取公示公告、协商解决,双方都满意的处理方式。一些餐厅与酒类厂家联手推出酒水优惠套餐服务,让利消费者。

    中国烹饪协会提醒回家过年的消费者,往返途中选择品牌餐饮企业就餐,保障食品安全的同时吃的营养和健康;补充高热量热食,保证清洁饮用水,安全顺利到家与家人共度新春佳节。

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狗年春节年夜饭预定火爆,营养健康理念带动消费升级——中国烹饪协会发布2018年全国春节餐饮市场预判

2018-2-12 10:02:42  行业发展部

    厨师上门平台定制私人家宴,既满足了消费者在家吃饭的场景需求,也满足了部分消费者高端宴请的需要以及家有老人或行动不便客户的特殊需求。而提供上门服务厨师的服务水准及用户与厨师的安全则是厨师上门平台可持续发展需要克服的瓶颈。

    五、乡村特色餐饮热度高,热热闹闹过大年

    在农家乐宴请、体验年夜饭,或者黄金周期间进行一次集美食、旅游、娱乐健身为一体的休闲乡村特色餐饮之旅,越来越受到消费者的欢迎。在消费需求的大力推动下,一些农家乐除了提供传统民间特色的菜品之外,还增加了烧烤、娱乐、民俗表演等新项目,给消费者带来全新的体验。如陕西合阳的80多辆有许可证的流动餐车已做好了充分的准备,新春佳节下乡送餐到村;广东顺德以乡村聚餐和宗亲牵头为主,邻里守望欢聚一堂。一些返乡侨胞也是通过乡亲大聚会来回报故乡的养育之恩,抒发他们的思乡之情,美食文化深入人心。

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    在年夜饭预订过程中,许多餐饮企业的职工、外卖外送的快递小哥放弃与家人团聚的机会,以保证更多的消费者阖家团圆、共度佳节。同时,企业更加注意消费者年夜饭的体验满意度。在收取定金、酒水服务费以及单间服务费等消费者关心的问题上,餐饮企业采取公示公告、协商解决,双方都满意的处理方式。一些餐厅与酒类厂家联手推出酒水优惠套餐服务,让利消费者。

    中国烹饪协会提醒回家过年的消费者,往返途中选择品牌餐饮企业就餐,保障食品安全的同时吃的营养和健康;补充高热量热食,保证清洁饮用水,安全顺利到家与家人共度新春佳节。

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