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关于举办2018中国技能大赛--“第45届世界技能大赛”餐厅服务项目行业选拔赛的通知
中烹协〔2018〕99号
2018-4-13 10:01:48 本站原创
各餐饮企业、职业院校:

    根据人力资源和社会保障部印发的《世界技能大赛参赛管理办法》(人社部发〔2013〕28号)文件要求,为做好“第45届世界技能大赛”的选手推荐及选拔准备工作,中国烹饪协会定于2018年4月29日举办2018中国技能大赛--“第45届世界技能大赛”餐厅服务项目行业选拔赛(以下简称选拔赛),现将有关安排通知如下:

    一、选拔目标

    激发行业学习新知识、掌握新技能的良好风尚,推荐优秀选手参加国家队选拔,备战即将于2019年在俄罗斯举办的“第45届世界技能大赛”餐厅服务项目比赛。

    二、选拔对象

    根据世界技能大赛竞赛规则,符合下列条件者可报名参加选拔赛:
    1.年龄要求:1997年1月1日以后出生。
    2.综合要求:思想品德优秀,身心健康,具备扎实的餐厅服务基本功和技能水平,有较强的学习领悟能力和良好的身体素质、心理素质及应变能力,具有一定的英语基础。

    三、竞赛内容

    选拔赛形式为个人赛。具体安排参照世界技能大赛组织形式、竞赛规则,并以“第44届世界技能大赛”技术标准为基础组织开展,共分为三个模块:
    模块一:零点餐厅服务
    模块二:宴会服务
    模块三:酒吧服务

    四、参赛报名

    1.每单位最多申报2名参赛选手,推荐1名赛事裁判员。各单位另需指派1名领队,每名参赛选手可申报1名指导教师。
    2.参赛选手应根据要求填写报名表,并于2018年4月21日前发送到ccas_wq@126.com。 
    3.凡经审核合格并取得参赛资格的选手,一经报名确认,不能因任何理由更换。

    五、奖励办法

    1.推荐成绩优秀者参加国家队选拔。
    2.本次比赛获得前3名的选手由中国烹饪协会颁发荣誉证书。
    3.本次比赛获得前3名选手的指导教师,由中国烹饪协会授予“优秀指导教师”荣誉称号。

    六、时间地点

    报到时间:2018年4月28日
    报到地点:福德汇辽河民俗博物馆一层
    比赛时间:2018年4月29日
    比赛地点:福德汇辽河民俗博物馆三层
    具体地址:辽宁省盘锦市兴隆台区河畔文化商网25号

    七、联系方式

    联 系 人:王群
    联系电话:18518905191
    电子邮箱:ccas_wq@126.com

    八、其他事项

    1.本次比赛不收取任何费用,交通、食宿自理。
    2.有意愿观摩赛事的企业或院校,请填写赛事观摩回执表,领取观摩证可进入赛场观摩。
   
    附件:
   
1.参赛申报表
    2.观摩回执表
    3.餐厅服务项目技术文件

 
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关于举办2018中国技能大赛--“第45届世界技能大赛”餐厅服务项目行业选拔赛的通知

2018-4-13 10:01:48  本站原创
各餐饮企业、职业院校:

    根据人力资源和社会保障部印发的《世界技能大赛参赛管理办法》(人社部发〔2013〕28号)文件要求,为做好“第45届世界技能大赛”的选手推荐及选拔准备工作,中国烹饪协会定于2018年4月29日举办2018中国技能大赛--“第45届世界技能大赛”餐厅服务项目行业选拔赛(以下简称选拔赛),现将有关安排通知如下:

    一、选拔目标

    激发行业学习新知识、掌握新技能的良好风尚,推荐优秀选手参加国家队选拔,备战即将于2019年在俄罗斯举办的“第45届世界技能大赛”餐厅服务项目比赛。

    二、选拔对象

    根据世界技能大赛竞赛规则,符合下列条件者可报名参加选拔赛:
    1.年龄要求:1997年1月1日以后出生。
    2.综合要求:思想品德优秀,身心健康,具备扎实的餐厅服务基本功和技能水平,有较强的学习领悟能力和良好的身体素质、心理素质及应变能力,具有一定的英语基础。

    三、竞赛内容

    选拔赛形式为个人赛。具体安排参照世界技能大赛组织形式、竞赛规则,并以“第44届世界技能大赛”技术标准为基础组织开展,共分为三个模块:
    模块一:零点餐厅服务
    模块二:宴会服务
    模块三:酒吧服务

    四、参赛报名

    1.每单位最多申报2名参赛选手,推荐1名赛事裁判员。各单位另需指派1名领队,每名参赛选手可申报1名指导教师。
    2.参赛选手应根据要求填写报名表,并于2018年4月21日前发送到ccas_wq@126.com。 
    3.凡经审核合格并取得参赛资格的选手,一经报名确认,不能因任何理由更换。

    五、奖励办法

    1.推荐成绩优秀者参加国家队选拔。
    2.本次比赛获得前3名的选手由中国烹饪协会颁发荣誉证书。
    3.本次比赛获得前3名选手的指导教师,由中国烹饪协会授予“优秀指导教师”荣誉称号。

    六、时间地点

    报到时间:2018年4月28日
    报到地点:福德汇辽河民俗博物馆一层
    比赛时间:2018年4月29日
    比赛地点:福德汇辽河民俗博物馆三层
    具体地址:辽宁省盘锦市兴隆台区河畔文化商网25号

    七、联系方式

    联 系 人:王群
    联系电话:18518905191
    电子邮箱:ccas_wq@126.com

    八、其他事项

    1.本次比赛不收取任何费用,交通、食宿自理。
    2.有意愿观摩赛事的企业或院校,请填写赛事观摩回执表,领取观摩证可进入赛场观摩。
   
    附件:
   
1.参赛申报表
    2.观摩回执表
    3.餐厅服务项目技术文件