首 页  协会介绍 新闻中心 政策法规 行业发展 品牌建设 会员天地 协会刊物
公务指南 业态快递 职场热线 会展赛事 教育培训 食苑杂谈 国际交流 协会论坛
 协会动态:
· 八届全国烹饪技能竞赛宁夏赛区圆满落幕
· 八届全国烹饪技能竞赛湖北赛区比赛圆满结束
· 中国食品安全法治论坛在京召开,共话餐饮服务食品安
· 姜俊贤会长出席改革开放40年广东餐饮行业纪念大会
· 2018中餐烹饪世界锦标赛将11月在沈阳举办
 新闻中心 > 协会动态 > 新闻

八届全国烹饪技能竞赛宁夏赛区圆满落幕
2018-11-2 10:28:33 竞赛办公室

    “联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛宁夏赛区比赛10月24日至25日在银川职业技术学院举行。276名来自宁夏各地的选手在个人赛中餐热菜、中式面点、创意凉菜、果蔬雕刻、烘焙、糖艺、裱花蛋糕7个单项赛和团体赛中餐赛项上展开激烈角逐,最终23人分别荣获6个项目的分赛区金牌,3支团队荣获团体赛金奖,成功拿到第八届全国烹饪技能竞赛总决赛参赛资格,他们将代表宁夏赛区与其他赛区金牌得主和团队在明年的总决赛中同场竞技,一决高下。

    “联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛宁夏赛区由中国烹饪协会、宁夏商务厅、宁夏旅游发展委员会联合主办,宁夏餐饮饭店协会、宁夏旅游协会饭店分会、银川职业技术学院具体承办,是本届大赛的第四场分赛区比赛,也是西北地区的第二场比赛,大赛组委会从中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员中选派了22名裁判员组成裁判团队,本届竞赛组委会执行主任、总裁判长高炳义参加了宁夏赛区的组织和指导工作。

    鉴于本届大赛在竞赛项目设置和比赛规则方面进行了全面优化和改革,宁夏餐饮饭店协会在赛前积极组织了本地区的注册裁判员深入基层给参赛选手进行赛前专业指导,参赛选手认真学习了比赛规则,了解了赛事对选手的职业技能水准、食品安全风险控制、烹饪美学表达等方面的要求,为保证选手充分发挥技术水平起到了很好的作用。


大赛开幕式

参赛选手一丝不苟

颁奖仪式现场




 
 > 相关报道
没有相关文章
 
 热点新闻
· 全国饮食类非遗传承保护专家研修班在苏州举
· 首部“中国十大名面”美食纪录片今晚开始登
· 姜俊贤会长出席改革开放40年广东餐饮行业纪
· 中国烹饪协会组团参加西藏自治区烹饪餐饮饭
· 中国食品安全法治论坛在京召开,共话餐饮服
· 2018年10月餐事辣评
 食苑杂谈
· 清真饮食文化强大的社会功能
· 厉行餐饮节约:从传统到现实
· 地域文化与地方美食之探讨
· 晋味名店迈出连锁步伐
· 小天鹅持续发展三十年的秘密
· 王品创业初期绝对禁止做的五件事情
 行业聚焦
· 致敬中国餐饮业改革开放40年
· 中国烹饪协会会长姜俊贤新年贺词
· 14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见
· 郭树清:支持餐饮企业上市
· 餐企上市 机遇挑战并存
· 上市指引将出台 餐饮企业重开盛宴
 会员风采

深圳市安盾知识产权服

舟山市王家大院职业技

珠海荣厨咖喱荣餐饮发

武汉全派餐饮管理有限

中粮福临门食品营销有

潍坊美城食品有限公司
 培训考察
· 第二期餐饮“新思维 新模式”考察交流邀请函
· 关于举办中餐烹饪国际赛事职业院校指导老师
· 餐饮“新思维 新模式”考察交流邀请函
· 2015年下半年北京考生报名通知
· 餐饮企业科学用工模式与人力效率提升专题研
· 辽宁特色餐饮及海鲜食材市场考察邀请函
 美食营养
· 冬至习俗:“节气饭”吃饺子进补吃“十全”
· "北食"代表 不同凡响的8款鲁菜
· 养生指南:专家推荐最养胃的一日三餐饮食
· 夏天火锅烧烤饮食6大误区
· 美国推新居民膳食指南 素食比肉营养多
· 北京餐馆油盐控量 推广健康膳食食谱
 
可口可乐(中国) 联合利华饮食策划 5100西藏冰川矿泉水 中粮屯河 李锦记(中国) 嘉豪劲霸 太太乐
新华社 中新社 CNTV美食台 Sohu吃喝频道 中国烹饪 餐饮世界 中华美食频道

世界中国烹饪联合会 北京市烹饪协会 北京市饮食行业协会 上海市餐饮烹饪行业协会 江苏省烹饪协会 江苏省餐饮行业协会 重庆市烹饪协会 重庆市餐饮商会
海南省烹饪协会 新疆自治区烹饪协会 西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会 宁夏自治区烹饪协会 青海省烹饪协会 云南省烹饪协会 云南省餐饮与美食行业协会
广西烹饪餐饮行业协会 广东省烹饪协会 湖南省烹饪协会 湖南省餐饮行业协会 江西省烹饪餐饮饭店行业协会 黑龙江省烹饪协会 辽宁省餐饮烹饪行业协会
吉林省烹饪协会
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会 河北省烹饪协会 山西省烹饪协会 陕西省烹饪餐饮行业协会 甘肃省烹饪协会 贵州省烹饪协会 山东省烹饪协会 天津市烹饪协会
河南省餐饮与饭店行业协会 湖北省烹饪酒店行业协会 浙江省餐饮行业协会 福建省烹饪协会 安徽省烹饪协会 四川省烹饪协会 吉林餐饮美食协会
协会简介 | 广告服务 | 友情连接 | 联系我们  Copyright @ 1996-2012 CCA ALL Rights Reserved
地址:北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层  邮政编码:100055
中国烹饪协会 版权所有  京ICP备案 05000504 京公网安备 110102001247

八届全国烹饪技能竞赛宁夏赛区圆满落幕

2018-11-2 10:28:33  竞赛办公室

    “联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛宁夏赛区比赛10月24日至25日在银川职业技术学院举行。276名来自宁夏各地的选手在个人赛中餐热菜、中式面点、创意凉菜、果蔬雕刻、烘焙、糖艺、裱花蛋糕7个单项赛和团体赛中餐赛项上展开激烈角逐,最终23人分别荣获6个项目的分赛区金牌,3支团队荣获团体赛金奖,成功拿到第八届全国烹饪技能竞赛总决赛参赛资格,他们将代表宁夏赛区与其他赛区金牌得主和团队在明年的总决赛中同场竞技,一决高下。

    “联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛宁夏赛区由中国烹饪协会、宁夏商务厅、宁夏旅游发展委员会联合主办,宁夏餐饮饭店协会、宁夏旅游协会饭店分会、银川职业技术学院具体承办,是本届大赛的第四场分赛区比赛,也是西北地区的第二场比赛,大赛组委会从中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员中选派了22名裁判员组成裁判团队,本届竞赛组委会执行主任、总裁判长高炳义参加了宁夏赛区的组织和指导工作。

    鉴于本届大赛在竞赛项目设置和比赛规则方面进行了全面优化和改革,宁夏餐饮饭店协会在赛前积极组织了本地区的注册裁判员深入基层给参赛选手进行赛前专业指导,参赛选手认真学习了比赛规则,了解了赛事对选手的职业技能水准、食品安全风险控制、烹饪美学表达等方面的要求,为保证选手充分发挥技术水平起到了很好的作用。


大赛开幕式

参赛选手一丝不苟

颁奖仪式现场