首 页  协会介绍 新闻中心 政策法规 行业发展 品牌建设 会员天地 协会刊物
公务指南 业态快递 职场热线 会展赛事 教育培训 食苑杂谈 国际交流 协会论坛
 协会动态:
· 关心下一代全国幼儿园营养膳食制作技能竞赛(北京赛
· 2019年6月餐事辣评
· 首批“中国烹协——金龙鱼烹饪班”学生毕业
· 2019年餐饮业质量安全提升工程示范单位名单公布
· 提升餐饮质量 共创美好生活-2019年餐饮业质量安全提
 新闻中心 > 行业发展部 > 新闻

关于在北京市开展2019年品质餐饮示范店及阳光餐饮示范街(区)创建活动的通知
中烹协〔2019〕49号
2019-7-1 15:23:58 行业发展部
北京市、区烹饪(餐饮)行业协会、各餐饮企业:

    为深入贯彻北京市委、市政府关于以国际一流标准保障首都食品安全的要求,打造餐饮业的首都标准、北京品牌,使餐饮业成为彰显首都文化魅力、良好生态环境、和谐文明社会、安定富裕生活的载体,成为体现首都城市内在品质的亮丽名片,落实“四个中心”城市战略定位、构建国际一流和谐宜居之都,配合北京市推进“阳光餐饮”工程建设,完成北京市餐饮业精细化规范化管理项目,中国烹饪协会受北京市市场监督管理局委托在北京市开展2019年品质餐饮示范店及阳光餐饮示范街(区)创建活动。

    创建活动依据国家市场监督管理总局《餐饮服务食品安全操作规范》以及《北京市餐饮业文明服务导则》、《北京市餐饮业品质餐饮示范导则》、《北京市餐饮业就餐区和后厨环境卫生规范》、《北京市餐饮业客用卫生间清洁卫生示范导则》等相关标准进行培训,引导北京市餐饮服务单位提升品质,促进首都餐饮行业的可持续健康发展。

    一、审核组构成

    品质餐饮示范店及阳光餐饮示范街(区)创建活动的审核工作坚持社会共治原则,由中国烹饪协会牵头组成专家审核组对申报单位开展评价,审核组由食品安全专家、行业组织、地方相关监管部门、第三方食品安全评估机构组成。

    二、审核流程

    申报单位在规定时间内提供申报材料,由中国烹饪协会初审合格后,组织企业食品安全负责人员参与培训,专家审核组进行实地考核,考核通过给予公示,公示期满,由中国烹饪协会授予其“北京市品质餐饮示范店”“阳光餐饮示范街(区)”称号。

    三、申报方式

    申报单位可在规定时间直接向我会提供申报材料,也可通过北京市、区烹饪(餐饮)行业协会申报,推荐单位应组织预审,择优推荐。创建活动不向申报单位收取任何费用。

    四、申报时间

    2019年6月28日至7月31日

    五、联系方式

    联系人:中国烹饪协会行业发展部
    陈娟娟  18618263601
    高  洁  18513231985
    张  旸  18513232201
    邮  箱:ccahangyebu@126.com

    附件:1.2019年北京市品质餐饮示范店候选单位申报表
          2.2019年北京市阳光餐饮示范街(区)候选单位申报表

 
 > 相关报道
没有相关文章
 
 热点新闻
· 2019年6月餐事辣评
· 关心下一代全国幼儿园营养膳食制作技能竞赛
 食苑杂谈
· 清真饮食文化强大的社会功能
· 厉行餐饮节约:从传统到现实
· 地域文化与地方美食之探讨
· 晋味名店迈出连锁步伐
· 小天鹅持续发展三十年的秘密
· 王品创业初期绝对禁止做的五件事情
 行业聚焦
· 2019年春节贺辞
· 2019年新年贺词
· 致敬中国餐饮业改革开放40年
· 中国烹饪协会会长姜俊贤新年贺词
· 14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见
· 郭树清:支持餐饮企业上市
 会员风采

深圳市安盾知识产权服

舟山市王家大院职业技

珠海荣厨咖喱荣餐饮发

武汉全派餐饮管理有限

中粮福临门食品营销有

潍坊美城食品有限公司
 培训考察
· 第二期餐饮“新思维 新模式”考察交流邀请函
· 关于举办中餐烹饪国际赛事职业院校指导老师
· 餐饮“新思维 新模式”考察交流邀请函
· 2015年下半年北京考生报名通知
· 餐饮企业科学用工模式与人力效率提升专题研
· 辽宁特色餐饮及海鲜食材市场考察邀请函
 美食营养
· 冬至习俗:“节气饭”吃饺子进补吃“十全”
· "北食"代表 不同凡响的8款鲁菜
· 养生指南:专家推荐最养胃的一日三餐饮食
· 夏天火锅烧烤饮食6大误区
· 美国推新居民膳食指南 素食比肉营养多
· 北京餐馆油盐控量 推广健康膳食食谱
 
可口可乐(中国) 联合利华饮食策划 5100西藏冰川矿泉水 中粮屯河 李锦记(中国) 嘉豪劲霸 太太乐
新华社 中新社 CNTV美食台 Sohu吃喝频道 中国烹饪 餐饮世界 中华美食频道

世界中国烹饪联合会 北京市烹饪协会 北京市饮食行业协会 上海市餐饮烹饪行业协会 江苏省烹饪协会 江苏省餐饮行业协会 重庆市烹饪协会 重庆市餐饮商会
海南省烹饪协会 新疆自治区烹饪协会 西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会 宁夏自治区烹饪协会 青海省烹饪协会 云南省烹饪协会 云南省餐饮与美食行业协会
广西烹饪餐饮行业协会 广东省烹饪协会 湖南省烹饪协会 湖南省餐饮行业协会 江西省烹饪餐饮饭店行业协会 黑龙江省烹饪协会 辽宁省餐饮烹饪行业协会
吉林省烹饪协会
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会 河北省烹饪协会 山西省烹饪协会 陕西省烹饪餐饮行业协会 甘肃省烹饪协会 贵州省烹饪协会 山东省烹饪协会 天津市烹饪协会
河南省餐饮与饭店行业协会 湖北省烹饪酒店行业协会 浙江省餐饮行业协会 福建省烹饪协会 安徽省烹饪协会 四川省烹饪协会 吉林餐饮美食协会
协会简介 | 广告服务 | 友情连接 | 联系我们  Copyright @ 1996-2012 CCA ALL Rights Reserved
地址:北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层  邮政编码:100055
中国烹饪协会 版权所有  京ICP备案 05000504 京公网安备 110102001247

关于在北京市开展2019年品质餐饮示范店及阳光餐饮示范街(区)创建活动的通知

2019-7-1 15:23:58  行业发展部
北京市、区烹饪(餐饮)行业协会、各餐饮企业:

    为深入贯彻北京市委、市政府关于以国际一流标准保障首都食品安全的要求,打造餐饮业的首都标准、北京品牌,使餐饮业成为彰显首都文化魅力、良好生态环境、和谐文明社会、安定富裕生活的载体,成为体现首都城市内在品质的亮丽名片,落实“四个中心”城市战略定位、构建国际一流和谐宜居之都,配合北京市推进“阳光餐饮”工程建设,完成北京市餐饮业精细化规范化管理项目,中国烹饪协会受北京市市场监督管理局委托在北京市开展2019年品质餐饮示范店及阳光餐饮示范街(区)创建活动。

    创建活动依据国家市场监督管理总局《餐饮服务食品安全操作规范》以及《北京市餐饮业文明服务导则》、《北京市餐饮业品质餐饮示范导则》、《北京市餐饮业就餐区和后厨环境卫生规范》、《北京市餐饮业客用卫生间清洁卫生示范导则》等相关标准进行培训,引导北京市餐饮服务单位提升品质,促进首都餐饮行业的可持续健康发展。

    一、审核组构成

    品质餐饮示范店及阳光餐饮示范街(区)创建活动的审核工作坚持社会共治原则,由中国烹饪协会牵头组成专家审核组对申报单位开展评价,审核组由食品安全专家、行业组织、地方相关监管部门、第三方食品安全评估机构组成。

    二、审核流程

    申报单位在规定时间内提供申报材料,由中国烹饪协会初审合格后,组织企业食品安全负责人员参与培训,专家审核组进行实地考核,考核通过给予公示,公示期满,由中国烹饪协会授予其“北京市品质餐饮示范店”“阳光餐饮示范街(区)”称号。

    三、申报方式

    申报单位可在规定时间直接向我会提供申报材料,也可通过北京市、区烹饪(餐饮)行业协会申报,推荐单位应组织预审,择优推荐。创建活动不向申报单位收取任何费用。

    四、申报时间

    2019年6月28日至7月31日

    五、联系方式

    联系人:中国烹饪协会行业发展部
    陈娟娟  18618263601
    高  洁  18513231985
    张  旸  18513232201
    邮  箱:ccahangyebu@126.com

    附件:1.2019年北京市品质餐饮示范店候选单位申报表
          2.2019年北京市阳光餐饮示范街(区)候选单位申报表