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四川技能大赛川菜大赛总决赛开幕
2019-10-23 10:14:29 竞赛办


出席开幕式的领导和嘉宾合影

在第29届中国厨师节上授勋的川籍中国烹饪大师受表彰

新疆名厨向来宾介绍特色展台

    由中国烹饪协会指导、四川省人力资源和社会保障厅、四川省商务厅、四川省总工会联合主办的“四川技能大赛——‘豪吉杯’第六届川菜烹饪职业技能大赛”总决赛开幕式10月20日在成都隆重举办。中国烹饪协会、四川省人力资源和社会保障厅、省总工会、省商务厅等单位领导出席了开幕式。

    四川省人力资源和社会保障厅副厅长王勇在讲话中,结合省政府《促进川菜走出去三年规划》,对川菜烹饪技艺传承、川菜饮食文化的宣传与推广、烹饪专业技术人员的培训与考核,向参赛选手,裁判员提出了新的希望与要求。中国烹饪协会副会长边疆在开幕式上讲话,他对四川省政府以及各主管部门对川菜产业的重视,指导川菜产业传承、创新发展、实现持续繁荣、推动川菜走出去给予高度评价。

    本届大赛经过广元(川北赛区)、南充(川东赛区)、宜宾(川南赛区)、成都(川西及成都)四个分赛区800余位选手的参赛,最终220多位个人选手、22个团体代表队进入总决赛。

    四川省烹饪协会特邀山东、湖南、新疆、湖北、大连、天津、重庆等省、市、自治区的代表团参加总决赛的展示交流活动。


 
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四川技能大赛川菜大赛总决赛开幕

2019-10-23 10:14:29  竞赛办


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    四川省人力资源和社会保障厅副厅长王勇在讲话中,结合省政府《促进川菜走出去三年规划》,对川菜烹饪技艺传承、川菜饮食文化的宣传与推广、烹饪专业技术人员的培训与考核,向参赛选手,裁判员提出了新的希望与要求。中国烹饪协会副会长边疆在开幕式上讲话,他对四川省政府以及各主管部门对川菜产业的重视,指导川菜产业传承、创新发展、实现持续繁荣、推动川菜走出去给予高度评价。

    本届大赛经过广元(川北赛区)、南充(川东赛区)、宜宾(川南赛区)、成都(川西及成都)四个分赛区800余位选手的参赛,最终220多位个人选手、22个团体代表队进入总决赛。

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