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10月餐事辣评
2019-10-31 17:54:58 行业发展部

北京修订垃圾管理条例:外卖送一次性餐具可罚5千

    《北京市生活垃圾管理条例修正案(草案送审稿)》,10月15日起在首都之窗网上公开征求意见。其中规定,个人未将生活垃圾分别投放至相应收集容器的,拒不改正的,处200元罚款,相关违法行为还将纳入公共信用信息管理。餐饮服务提供者或者餐饮配送服务提供者主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具的,旅馆经营单位主动向消费者提供客房一次性日用品的,经相关部门责令整改而不改正的,处1000元以上5000元以下罚款。

    点评:7月1日起,上海迈入“垃圾分类强制时代”。如今,北京也开始了对2012年《北京市生活垃圾管理条例》修订稿的征求意见。据悉,北京的垃圾处理量早已超负荷,垃圾分类迫在眉睫。据大数据显示,上海7月1日-7月24日的“无需餐具”订单环比上月同期提升了476%。尽管“平台订单”顾客选择不要餐具,但外卖袋中依旧会放入餐具,看来,这一原本彰显餐饮企业超值服务的项目也应该与时俱进,避免造成浪费及产生过多的生活垃圾。

    与此同时,小编通过走访发现,自7月上海垃圾分类实施后,全国各地的垃圾分类实施工作纷纷紧跟出台,但不同的分类标准、不同的容器颜色也让连锁餐饮企业承受了巨大的压力和面临被处罚更大的风险。

    比如“垃圾分类”,上海分“有害垃圾、可回收物、湿垃圾和干垃圾”四类,北京草案里要求是“厨余垃圾(餐厨垃圾)、可回收物、有害垃圾、其他垃圾”。在全国范围内,分类标准不一、垃圾桶颜色不一的情况让连锁经营者大呼“懵圈”。而据了解,目前各地的垃圾清运公司并未完全达到对分类垃圾的严格分类清运。因此,呼吁从国家层面同步出台垃圾分类指导标准,引导各省市向统一标准化方向推进垃圾分类工作,促进全国垃圾分类步调一致,真正做好垃圾分类,造福后人。

山东出台“持小餐饮证不能做外卖”引热议

    10月25日,山东省市场监督管理局组织起草的《山东省网络餐饮服务食品安全监督管理办法》征求意见稿结束了意见征集期,其中第五条“【入网条件】持食品小作坊小餐饮登记证和食品摊点备案证(卡)的经营者不得从事网络餐饮服务”引发众议。

    点评:据原国家食品药品监督管理总局令第36号《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十三条:省、自治区、直辖市的地方性法规和政府规章对小餐饮网络经营作出规定的,按照其规定执行。纵观全国,各地对小餐饮网络服务开放程度不一,虽然小餐饮在食品安全和安全监管上确实存在难点,但小餐饮数量多、分布广也是其一大特点,在稳就业方面发挥着一定的作用。李克强总理在9月4日的国务院常务会议上强调:“把做好“六稳”工作放在更加突出位置。”他指出:“就业是最大的民生,是发展的优先目标。当前做好‘六稳’工作,首先要多措并举稳就业。”互联网时代的今天,作为监管机构,为规范网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者经营行为,引导网上订餐新业态健康发展,保障人民群众食品安全和身体健康的做法应该褒奖,但采取“一刀切”的办法,或许有些过于“简单执法”。

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    2019-10-31 17:54:58  行业发展部

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        《北京市生活垃圾管理条例修正案(草案送审稿)》,10月15日起在首都之窗网上公开征求意见。其中规定,个人未将生活垃圾分别投放至相应收集容器的,拒不改正的,处200元罚款,相关违法行为还将纳入公共信用信息管理。餐饮服务提供者或者餐饮配送服务提供者主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具的,旅馆经营单位主动向消费者提供客房一次性日用品的,经相关部门责令整改而不改正的,处1000元以上5000元以下罚款。

        点评:7月1日起,上海迈入“垃圾分类强制时代”。如今,北京也开始了对2012年《北京市生活垃圾管理条例》修订稿的征求意见。据悉,北京的垃圾处理量早已超负荷,垃圾分类迫在眉睫。据大数据显示,上海7月1日-7月24日的“无需餐具”订单环比上月同期提升了476%。尽管“平台订单”顾客选择不要餐具,但外卖袋中依旧会放入餐具,看来,这一原本彰显餐饮企业超值服务的项目也应该与时俱进,避免造成浪费及产生过多的生活垃圾。

        与此同时,小编通过走访发现,自7月上海垃圾分类实施后,全国各地的垃圾分类实施工作纷纷紧跟出台,但不同的分类标准、不同的容器颜色也让连锁餐饮企业承受了巨大的压力和面临被处罚更大的风险。

        比如“垃圾分类”,上海分“有害垃圾、可回收物、湿垃圾和干垃圾”四类,北京草案里要求是“厨余垃圾(餐厨垃圾)、可回收物、有害垃圾、其他垃圾”。在全国范围内,分类标准不一、垃圾桶颜色不一的情况让连锁经营者大呼“懵圈”。而据了解,目前各地的垃圾清运公司并未完全达到对分类垃圾的严格分类清运。因此,呼吁从国家层面同步出台垃圾分类指导标准,引导各省市向统一标准化方向推进垃圾分类工作,促进全国垃圾分类步调一致,真正做好垃圾分类,造福后人。

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        点评:据原国家食品药品监督管理总局令第36号《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十三条:省、自治区、直辖市的地方性法规和政府规章对小餐饮网络经营作出规定的,按照其规定执行。纵观全国,各地对小餐饮网络服务开放程度不一,虽然小餐饮在食品安全和安全监管上确实存在难点,但小餐饮数量多、分布广也是其一大特点,在稳就业方面发挥着一定的作用。李克强总理在9月4日的国务院常务会议上强调:“把做好“六稳”工作放在更加突出位置。”他指出:“就业是最大的民生,是发展的优先目标。当前做好‘六稳’工作,首先要多措并举稳就业。”互联网时代的今天,作为监管机构,为规范网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者经营行为,引导网上订餐新业态健康发展,保障人民群众食品安全和身体健康的做法应该褒奖,但采取“一刀切”的办法,或许有些过于“简单执法”。

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