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真功夫上市人参鸡等应季新品迎元旦
2010-1-4 16:43:01 真功夫网站
  圣诞刚过,各餐饮、零售企业又马不停蹄,备战随之而来的元旦、春节。元旦小长假之际,中式快餐第一品牌真功夫,就趁势推出元气人参鸡、猴头菇鸡汤等新品,同期上市的还有酒酿丸子、桂圆红枣茶等应季小食及饮品,迎接小长假商机。
真功夫元气人参鸡
真功夫猴头菇鸡汤
 
 洋快餐价格战升级  真功夫反其道上市4款新品
 
  临近岁末,洋快餐之间的价格战也升级。近日,上海麦当劳推出售价10元的系列超值套餐,不约而同,肯德基也推出10元特惠产品。 洋快餐用价格争夺年末快餐市场,中式快餐真功夫则推出应季新品“冷静”以对:元旦之际,真功夫推出主餐新品元气人参鸡、猴头菇鸡汤,以及酒酿丸子、桂圆红枣茶等应季小食及饮品。
 
  “秋冬气候较为寒冷,我们也有针对性的推出了一些适季的新品。” 真功夫营销总监张帆表示,元气人参鸡是继“美食溯源”、“时令滋选”后,真功夫新推“蒸营养”平台研发的首款产品,研发团队看好人参有补元气功效,与鸡肉蒸炖补气暖胃,特别适合时下的寒冷天气食用。“真功夫将应时而变,立足顾客需求,不断推出最适合中国消费者口味的新品。”
 
  除了元气人参鸡,真功夫新上市的猴头菇鸡汤取材用了快餐业不多见的高品质食材,酒酿丸子借鉴了传统的饮米酒驱寒概念,桂圆红枣茶则针对女性顾客养颜需求。“洋快餐正忙着降价,中式快餐反而频出新品,这恰好反映了两种顾客群体的差异需求。”业内人士认为,中餐饮食文化博大精深,研发空间远比洋快餐大,中式快餐在吸引顾客上应该多从口味、概念上推陈出新。
 
  “以节造市” 发力元旦春节
 
  除快餐市场外,元旦、春节假日更是各商场、超市掘金的好机会。据报道,元旦小长假短途、近郊游等成为市民出行的首选,这意味着将有更多消费者,在市内购物休闲度过假期。从圣诞假期开始,不少商家纷纷“以节造市”,推出各项促销活动,使得岁末消费市场急速升温。真功夫营销总监张帆透露,目前,春节活动正在筹备之中,将结合传统过年团圆等元素,打造春节营销。
 
  有业内人士表示,2010年在春节之后、五一之前基本没有长假期,因此元旦春节将是商家岁末促销的集中爆发。
 
 

 
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