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世博园区日供餐能力30-40万份 快餐比例占60%以上
2010-5-11 11:10:15 东方网

  在今天上午举行的世博商业服务新闻发布会上,上海市商务委员会副主任张新生和世博园区商业管理部部长林声勇就世博商业服务方面的问题做出解释。
  
  林声勇介绍说,目前整个园区公共区域餐饮面积约9万平方米,零售面积约1.6万平方米,各参展方展馆内还可根据需要在规定面积内开设展示本国特色的餐厅、纪念品店等。经过严格审查引进的约100家餐饮服务供应商,目前在园区内开设了130个餐厅,平均分布在园区各片区,并在浦东、浦西形成若干个餐饮中心,日供餐能力30-40万份。
  
  林声勇表示,园区还分布有11个便利店、6个面包房、80个特许产品零售店,以及120个饮料冷饮售点等。在餐饮业态分布上,中西快餐的比例占60%以上,简餐、休闲餐占25%左右,中西正餐的比例也在15%左右。而在餐饮品牌的分布上,为了满足不同消费者的需求,引进的服务供应商也十分广泛。


 
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