本站导航   | 协会介绍   | 新闻中心   | 政策法规   | 行业发展   | 会展赛事   | 会员天地   | 世界之窗  
     首  页 | 职场热线   | 教育培训   | 食苑杂谈   | 协会刊物   | 公务指南   | 内部办公   | 业态快递   | 品牌建设  
最新动态 业务指南 登记注册 行业培训 国家考试 网络课程 有话说吧
   

春节期间零售餐饮销售额达4045亿元同比增19%
点击数:   文章更新时间:2011-2-11 9:57:27
 

 

    春节期间,有百年历史的青岛劈柴院推出了各类民俗迎春活动,喝大碗茶、看曲艺表演、听山东快书、品风味小吃等项目每天都吸引着2万人次的游客来此感受浓浓的年味。  
    2011年春节黄金周,消费需求旺盛,生活必需品价格基本平稳。据商务部监测,大年三十至正月初六,零售商场和餐饮企业实现销售额4045亿元,同比增长19%。  
    餐饮生意红火  
    年夜饭一桌难求  
    各大餐饮企业抓住节日契机,在活动内容、菜品花样、个性服务等方面推陈出新,家庭宴、团圆宴、聚会宴等主题饮食促成了兔年餐饮市场的火爆场面,大年三十,许多老字号餐馆、中高档酒店更是一桌难求。
    天津、青岛的酒店在菜品上创新花样,“津沽海鲜宴”、“玉兔素宴”、“年文化特色菜”等深受年轻人喜爱。南京餐饮企业提供的“网络定购年夜饭”、浙江的“打包年夜饭”、广东的“年午饭”与“年夜饭”外卖业务,满足了消费者的个性化需求。春节期间,辽宁抚顺一些酒店的营业额同比增长60%,四川部分城市的酒店营业额同比增长30%-40%,山东、陕西、黑龙江等饭店营业额同比增长20%以上。   
    物价基本稳定  
    年货档次升级  
    大型超市、百货店让利促销活动多、力度大,客流和销售大幅增加。  
    河北开展“大篷车下乡”,组成流动超市,为农村消费者提供便利。吉林举办“第三届吉林年货大集”,参展的中华老字号商品、土特产达上千个品牌、上万个品种。春节黄金周,陕西、四川销售额同比分别增长23%和21.5%,天津、黑龙江、辽宁、山西、甘肃同比增幅均在20%左右。粮、油、肉、蛋、菜等主要生活必需品供应充足,与节前一周相比,36个大中城市18种主要蔬菜平均批发价格4.41元/公斤,比节前一周下降4.5%。肉类价格有涨有跌,其中猪肉、牛肉价格分别为19.79元/公斤和33.09元/公斤,分别上涨1.2%和0.2%。小包装粮食、桶装食用油零售价格小幅上涨。  
    放心肉、生态鸡蛋、特色杂粮、箱装净菜等各类品牌食品成为居民消费和馈赠首选。黄金、铂金、钻石等金银珠宝等投资类产品旺销。北京菜市口百货金银珠宝销售额突破3个亿,同比增长95.6%,南京一些商场的黄金饰品销售同比增长1倍多,广州友谊商店金条、黄金首饰等销售同比增长超过45%。高档家电需求激增,数码产品、液晶高清电视、节能环保冰箱等消费电子、家电热销。湖南步步高商业连锁股份有限公司家电类销售同比增长1.6倍。

 
   
  综合网站:
国务院国有资产监督管理委员会 中国人民共和国卫生部 国家质量监督检疫总局 中国人民共和国商务部 人力资源和社会保障部 教育部考试中心  
  新闻网站:
人民网 新华网 中国网 央视国际 中国日报网 国际在线 中青网 中国经济网 中新网 中国政府  

中国烹饪协会简介 | 关于我们 | 联系我门 | 版权声明 | 友情链接