首 页  协会介绍 新闻中心 政策法规 行业发展 品牌建设 会员天地 协会刊物
公务指南 业态快递 职场热线 会展赛事 教育培训 食苑杂谈 国际交流 协会论坛
 行业快讯:
· 11月21-23日 上海 职业经理人年会
· 11月19-21日 上海 优秀店长总决赛
· 11月4-6日 北京 中国快餐产业发展大会
· 2月26日至28日 上海 全国餐饮企业营养健康高级研修班
· 11月19日至20日 北京 2011中国现代快餐产业大会
 新闻中心 > 协会动态 > 新闻

2011诸城烧烤节25日开幕 各项活动精彩纷呈
2011-6-27 10:09:40 新华网山东频道


2011中国(诸城)国际烧烤节

    由中国烹饪协会主办、诸城市人民政府承办的2011中国(诸城)国际烧烤节625日在历史文化名园刘墉栗园隆重开幕。协会刘秀军同志致开幕辞,山东省烹饪协会李光壁常务副会长、潍坊市王树华副市长、诸城市委陈汝孝书记、张洪全市长还有来自潍坊市商务局、旅游局、诸城市政协、人大以及潍坊市烹饪协会、青岛市烹饪协会的各位领导参加了开幕式。


开幕式现场

协会刘秀军同志致开幕辞

    中国(诸城)国际烧烤节自2009年举办以来,已经成功举办了两届,成为诸城颇具特色的重要节庆活动之一。同时,烧烤节的举办对提升诸城烧烤品牌、深入发掘烧烤饮食文化的商业价值、带动旅游和文化消费,起到了明显的促进作用,也为诸城创建全国首个中国烧烤美食之乡打下了牢固基础。

    诸城烧烤历史悠久,品种丰富,工艺独特,深受群众喜爱。在汉代就已经形成独特的烧烤工艺并形成一定的规模,以后历代皆有发展。诸城烧烤源于民间,几乎家家户户都会做。现在诸城城区和枳沟、昌城、相州、林家村、皇华等乡镇从事烧烤业的业户已近千户。此外,诸城作为全国最大的肉鸡出口生产基地之一,年宰杀肉鸡6000多万只,鸡背、鸡爪、鸡杂等原材料丰富;年宰杀生猪184.7万头,剩余大量的猪下货。这些丰富的原材料,对降低烧烤成本、扩大烧烤总量、促进人们的烧烤消费具有非常重要的作用。目前,诸城市从事肉制食品加工并大量生产烧烤的企业有23家,如德信烧烤、万年烧烤、外贸烧烤、得利斯烧烤等,已经成为远近闻名的烧烤品牌,经营烧烤的宾馆饭店遍及城乡。

    本届烧烤节以欢乐大世界、美味烧烤汇为主题,时间从625日持续至73,包括开幕式暨专场文艺演出、诸城烧烤食品展示、烧烤美食服务活动、诸城名吃名店名厨评比活动等多项活动,进一步丰富市民生活,提升烧烤餐饮品牌、展示诸城魅力、推进烧烤产业发展。

 


 
 > 相关报道
2012中国(诸城)国际烧烤美食节开幕
呷哺呷哺进入“2011亚洲品牌成长100强”
2011年度中国餐饮百强企业申报工作通知
中国烹协名厨委2011年度出色人物
2011中国(沙县)小吃旅游文化节隆重开幕
 
 热点新闻
· 中国烹饪协会隆重推出《中国餐饮产业发展报
· 加快推进餐饮业中央厨房建设走创新之路
· 中国烹饪协会受邀出席THAIFEX—亚洲世界食品
· 中国烹饪协会应邀出席“日本欢迎您”活动
· 姜俊贤会长应邀出席德国科隆市政府招待晚宴
· 中国餐饮投资考察团在纽约深入考察地产、食
 食苑杂谈
· 土笋冻与蚝仔煎
· 清真饮食文化强大的社会功能
· 厉行餐饮节约:从传统到现实
· 地域文化与地方美食之探讨
· 晋味名店迈出连锁步伐
· 小天鹅持续发展三十年的秘密
 行业聚焦
· 2015(第九届)中国餐饮产业发展大会在沪隆
· 姜俊贤会长向全国餐饮行业同仁拜年
· 2014(第八届)中国餐饮产业发展大会在京召
· 商务部:2014年开局平稳 餐饮消费回升
· 2014年春节黄金周全国餐饮市场分析
· 习总书记庆丰用餐提振餐饮行业信心
 会员风采

顺德职业技术学院

品奇投资管理(上海)

中国烹饪协会会费管理

中国烹饪协会会员管理

北京兰港汇餐饮管理有

山东同兴食品有限公司
 培训考察
· 辽宁特色餐饮及海鲜食材市场考察邀请函
· 关于举办“中国餐饮好案例”走进百年全聚德
· 关于中国餐饮业营养配餐师专项培训的通知
· 中国餐饮业职业经理人资格证书考试报名通知
· 中国餐饮发展模式探索之旅餐饮企业利润提升
· 中国餐饮发展模式探索之旅江苏省餐饮市场及
 美食营养
· 冬至习俗:“节气饭”吃饺子进补吃“十全”
· "北食"代表 不同凡响的8款鲁菜
· 养生指南:专家推荐最养胃的一日三餐饮食
· 夏天火锅烧烤饮食6大误区
· 美国推新居民膳食指南 素食比肉营养多
· 北京餐馆油盐控量 推广健康膳食食谱
 
可口可乐(中国) 联合利华饮食策划 5100西藏冰川矿泉水 中粮屯河 李锦记(中国) 嘉豪劲霸 太太乐
新华社 中新社 CNTV美食台 Sohu吃喝频道 中国烹饪 餐饮世界 中华美食频道

世界中国烹饪联合会 北京市烹饪协会 北京市饮食行业协会 上海市餐饮烹饪行业协会 江苏省烹饪协会 江苏省餐饮行业协会 重庆市烹饪协会 重庆市餐饮商会
海南省烹饪协会 新疆自治区烹饪协会 西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会 宁夏自治区烹饪协会 青海省烹饪协会 云南省烹饪协会 云南省餐饮与美食行业协会
广西烹饪餐饮行业协会 广东省烹饪协会 湖南省烹饪协会 湖南省餐饮行业协会 江西省烹饪餐饮饭店行业协会 黑龙江省烹饪协会 辽宁省餐饮烹饪行业协会
吉林省烹饪协会
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会 河北省烹饪协会 山西省烹饪协会 陕西省烹饪餐饮行业协会 甘肃省烹饪协会 贵州省烹饪协会 山东省烹饪协会 天津市烹饪协会
河南省餐饮与饭店行业协会 湖北省烹饪酒店行业协会 浙江省餐饮行业协会 福建省烹饪协会 安徽省烹饪协会 四川省烹饪协会 吉林餐饮美食协会
协会简介 | 广告服务 | 友情连接 | 联系我们  Copyright @ 1996-2012 CCA ALL Rights Reserved
地址:北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层  邮政编码:100055
中国烹饪协会 版权所有  京ICP备案 05000504 京公网安备 110102001247

2011诸城烧烤节25日开幕 各项活动精彩纷呈

2011-6-27 10:09:40  新华网山东频道


2011中国(诸城)国际烧烤节

    由中国烹饪协会主办、诸城市人民政府承办的2011中国(诸城)国际烧烤节625日在历史文化名园刘墉栗园隆重开幕。协会刘秀军同志致开幕辞,山东省烹饪协会李光壁常务副会长、潍坊市王树华副市长、诸城市委陈汝孝书记、张洪全市长还有来自潍坊市商务局、旅游局、诸城市政协、人大以及潍坊市烹饪协会、青岛市烹饪协会的各位领导参加了开幕式。


开幕式现场

协会刘秀军同志致开幕辞

    中国(诸城)国际烧烤节自2009年举办以来,已经成功举办了两届,成为诸城颇具特色的重要节庆活动之一。同时,烧烤节的举办对提升诸城烧烤品牌、深入发掘烧烤饮食文化的商业价值、带动旅游和文化消费,起到了明显的促进作用,也为诸城创建全国首个中国烧烤美食之乡打下了牢固基础。

    诸城烧烤历史悠久,品种丰富,工艺独特,深受群众喜爱。在汉代就已经形成独特的烧烤工艺并形成一定的规模,以后历代皆有发展。诸城烧烤源于民间,几乎家家户户都会做。现在诸城城区和枳沟、昌城、相州、林家村、皇华等乡镇从事烧烤业的业户已近千户。此外,诸城作为全国最大的肉鸡出口生产基地之一,年宰杀肉鸡6000多万只,鸡背、鸡爪、鸡杂等原材料丰富;年宰杀生猪184.7万头,剩余大量的猪下货。这些丰富的原材料,对降低烧烤成本、扩大烧烤总量、促进人们的烧烤消费具有非常重要的作用。目前,诸城市从事肉制食品加工并大量生产烧烤的企业有23家,如德信烧烤、万年烧烤、外贸烧烤、得利斯烧烤等,已经成为远近闻名的烧烤品牌,经营烧烤的宾馆饭店遍及城乡。

    本届烧烤节以欢乐大世界、美味烧烤汇为主题,时间从625日持续至73,包括开幕式暨专场文艺演出、诸城烧烤食品展示、烧烤美食服务活动、诸城名吃名店名厨评比活动等多项活动,进一步丰富市民生活,提升烧烤餐饮品牌、展示诸城魅力、推进烧烤产业发展。