首 页  协会介绍 新闻中心 政策法规 行业发展 品牌建设 会员天地 协会刊物
公务指南 业态快递 职场热线 会展赛事 教育培训 食苑杂谈 国际交流 协会论坛
 行业快讯:
· 11月21-23日 上海 职业经理人年会
· 11月19-21日 上海 优秀店长总决赛
· 11月4-6日 北京 中国快餐产业发展大会
· 2月26日至28日 上海 全国餐饮企业营养健康高级研修班
· 11月19日至20日 北京 2011中国现代快餐产业大会
 新闻中心 > 工作资讯 > 新闻

首届火锅产业发展大会在京隆重召开
2009-4-21 12:22:33 本站原创


大会现场

大会现场

大会开幕

代表们认真听取报告

代表提问

高峰论坛

    4月19日,首届火锅产业发展大会在北京隆重召开。大会以“推动行业发展 优化产业结构”为主题,旨在弘扬火锅美食文化、扩大火锅产业影响、凝聚火锅行业精英、丰富饮食文化生活、推动火锅行业交流,将火锅美食推向全世界。中国烹饪协会副会长、空军后勤物资军需油料部大校刘秀军出席大会并致辞。
    火锅产业大会期间,有来自全国二十多个省市及香港地区的火锅企业,供应商近百位代表参加大会。会议首先颁发了由火锅专委会评选的2008年度最佳火锅连锁企业、2008年度最具影响力火锅品牌、2008年度最具人气火锅,北京东来顺集团有限责任公司、小肥羊餐饮管理有限公司等9家企业荣获奖项。
    在经验分享环节,代表们听取了东来顺董事长汤庆顺、小肥羊品牌总监李丽婵、重庆德庄董事长李德建等嘉宾的企业成功经验分享,并就自己企业所关切的问题进行了提问交流,嘉宾的精彩解答,得到了一次次的掌声。
    专题研讨环节中,中国烹饪协会秘书长冯恩援就食品安全法及食品添加剂专项管理办法向与会代表们做了解读,就餐饮业应当改进的方面进行了详细阐述,并明确了中国烹饪协会“反映诉求”的方针,坚决为餐饮业同仁谋福祉,为餐饮业的发展尽职尽责。
    下午,产业大会高峰论坛在与会代表们自发的合唱——《歌唱祖国》的歌声中正式启动了。代表们用歌声表达了在当前严峻的经济形势下火锅行业团结一心共渡难关的决心。高峰论坛由河南一尊实业总经理代义主持,青岛摸错门餐饮有限公司董事长刘传涛、云南大滇园董事长刘子昆、北京黄纪煌技术开发有限责任公司董事长黄耕、重庆德庄总经理周宏、北京鼎鼎香餐饮管理有限公司总监丁永参加讨论,嘉宾们分别对企业的发展展开详细阐述并与与会代表进行了详细交流。高峰论坛认为“找准企业定位”、“提高企业核心竞争力”、“创新改革”、“求同存异”是火锅行业乃至餐饮业所必不可少的要素,并以自身企业为例向代表们分享了其中经验,代表们均觉受益匪浅。
    会议期间,代表们还实地考察了东来顺牛街店、李老爹香辣蟹广内店、一尊肥牛万达店及可口可乐公司北京装瓶厂。
    首届火锅产业发展大会得到了中国烹饪协会领导、各委员企业及可口可乐公司的大力支持,大会取得圆满成功,会后代表纷纷相约明年产业大会再聚首。

    供稿:中国烹协火锅委

 

 


 
 > 相关报道
首届火锅产业发展大会在京隆重召开
 
 热点新闻
· 携手迎接新挑战 打造餐饮产业链
· 中国烹饪协会教育科研发展工作会在京召开
· 2013全国早餐企业年会在武汉举行
 食苑杂谈
· 土笋冻与蚝仔煎
· 清真饮食文化强大的社会功能
· 厉行餐饮节约:从传统到现实
· 地域文化与地方美食之探讨
· 晋味名店迈出连锁步伐
· 小天鹅持续发展三十年的秘密
 行业聚焦
· 郭树清:支持餐饮企业上市
· 餐企上市 机遇挑战并存
· 上市指引将出台 餐饮企业重开盛宴
· 明确餐饮服务单位许可管理
· 加快中国烹饪申遗步伐
· 餐饮业人大代表、委员热议行业发展
 精彩视频
 会员风采

唯一坊餐饮有限公司

济南汗珠电子商务有限

大连彤德莱餐饮管理有

安徽皇冠大酒店

盛百味

健坤餐饮集团公司
 培训考察
· 中国梦.美国行餐饮业商务交流考察团——美国
· 全国餐饮业转型升级考察团.北京站 深度解析
· 职业经理人资格证书考试、高自考报考介绍
· 高自考餐饮管理专业北京地区2013年1月报考通
· 中央厨房建设与运营高级研修班邀请函
· 玩“味”台北——宝岛餐饮高端品鉴团
 美食营养
· 冬至习俗:“节气饭”吃饺子进补吃“十全”
· "北食"代表 不同凡响的8款鲁菜
· 养生指南:专家推荐最养胃的一日三餐饮食
· 夏天火锅烧烤饮食6大误区
· 美国推新居民膳食指南 素食比肉营养多
· 北京餐馆油盐控量 推广健康膳食食谱
 
可口可乐(中国) 联合利华饮食策划 5100西藏冰川矿泉水 中粮屯河 李锦记(中国) 嘉豪劲霸 太太乐
新华社 中新社 CNTV美食台 Sohu吃喝频道 中国烹饪 餐饮世界 中华美食频道

世界中国烹饪联合会 北京市烹饪协会 北京市饮食行业协会 上海市餐饮烹饪行业协会 江苏省烹饪协会 江苏省餐饮行业协会 重庆市烹饪协会 重庆市餐饮商会
海南省烹饪协会 新疆自治区烹饪协会 西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会 宁夏自治区烹饪协会 青海省烹饪协会 云南省烹饪协会 云南省餐饮与美食行业协会
广西烹饪餐饮行业协会 广东省烹饪协会 湖南省烹饪协会 湖南省餐饮行业协会 江西省烹饪餐饮饭店行业协会 黑龙江省烹饪协会 辽宁省餐饮烹饪行业协会
吉林省烹饪协会
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会 河北省烹饪协会 山西省烹饪协会 陕西省烹饪餐饮行业协会 甘肃省烹饪协会 贵州省烹饪协会 山东省烹饪协会 天津市烹饪协会
河南省餐饮与饭店行业协会 湖北省烹饪酒店行业协会 浙江省餐饮行业协会 福建省烹饪协会 安徽省烹饪协会 四川省烹饪协会 吉林餐饮美食协会
协会简介 | 广告服务 | 友情连接 | 联系我们  Copyright @ 1996-2012 CCA ALL Rights Reserved
地址:北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层  邮政编码:100055
中国烹饪协会 版权所有  京ICP备案 05000504 京公网安备 110102001247