论坛现场

汤庆顺副会长作主题演讲

兰溪市副市长陆献龙致辞

    由中国烹饪协会、中共兰溪市委员会、兰溪市人民政府共同主办的“2012兰溪美食产业发展论坛”于12月18日在浙江兰溪举行。中国烹饪协会副会长汤庆顺、浙江省烹饪协会秘书长戈掌根、金华市商务局副局长马更跃、兰溪市副市长陆献龙等出席了活动。
    兰溪市政府长期以来重视和大力推进餐饮产业发展取得了丰硕成果，现已初步形成了相对集中、协调发展的餐饮品牌集群效应。为适应餐饮业的不断发展，继续加强餐饮文化塑造和品牌培育，加快发展以餐饮业为主导的特色休闲旅游业，兰溪市现已将创建“中华美食名城”工作列入城市发展规划。本次论坛是该市推动餐饮产业发展和美食文化建设系列活动之一。论坛以“塑造城市品牌，全面提升发展”为主题，邀请了来自北京、浙江、广东、福建等地的行业专家，为兰溪市创建中华美食名城献计献策。

    中国烹饪协会副会长汤庆顺对当前的餐饮经济运行态势进行了客观的分析，并从创造餐饮业发展的良好环境与打造美食名城工作两方面和与会代表做了交流。他鼓励兰溪市认真落实《浙江省人民政府关于振兴浙菜加快发展餐饮业的意见》，自下而上实现城市餐饮品牌创建工作，并在弘扬饮食文化、发展大众化餐饮、加强职业教育等方面进行更加深入的研究。浙江省饮食文化研究所所长何宏、福建沙县小吃同业公会会长黄福松、广东顺德饮食协会顾问陈健等分别从建设饮食文化、地方小吃推广、打造城市品牌等方面深入浅出的精彩演讲，为兰溪创建美食名城拓宽了思路，赢得所有参会代表的阵阵掌声。

兰溪购物节开幕式
购物节现场

    “2012兰溪美食产业发展论坛”与兰溪市民的节庆活动，为期8天的“2012兰溪购物节”同期举办。