IKA/奥林匹克烹饪比赛是被全球的厨师所熟知的国际顶级烹饪赛事。1900 年由前德国厨师卡尔马索班兹在法兰克福首次举办，之后每四年举办一次，是全球级别最高、规模最大、参与国家最多的烹饪赛事，同期举办的国际食品展会也是迄今为止最传统的国际性展会，已经成为全世界厨师、面点师最期望参与的国际赛事。2020奥林匹克烹饪大赛订于2020年2月14日至19日在德国斯图加特市举办，目前已有来自世界四十多个国家、地区报名参赛，每个国家和地区的专业厨师代表队和个人参赛者参赛总数将有几千人，他们将代表自己的国家争夺奥林匹克烹饪比赛的桂冠。根据大赛主办单位——世界厨师联合会的规定，每个主权国家代表可以组织国家代表队参赛，作为中国唯一有资格组建中国国家队的行业组织，中国烹饪协会将带领中国国家队和中国青年队出征2020世界奥林匹克烹饪大赛。
The International Culinary Exhibition, well-known to the most female and male chefs as IKA/Culinary Olympics , was carried out for the first time in Frankfurt on the Main in the year 1900 by the former Director of the German Chefs at that time, Carl Matth?us Banzer.
Every our years the biggest and most traditional culinary exhibition takes place. It has become the Mecca for cooks and pastry chefs worldwide. This professional competition will be entered by 45 nations from all over the world, which will compete for the Olympic victory in Erfurt 2016.
