卡普纳伊大使与部长助理秦刚共同切开了象征秘鲁独立纪念的蛋糕

卡普纳伊大使向来宾致欢迎辞

活动在庄严的国歌声中开始

    7月28日，为庆祝秘鲁共和国独立196周年，秘鲁驻华大使馆在北京凯宾斯基饭店举行了隆重的国庆招待会。秘鲁驻华大使卡普纳伊先生、中国外交部部长助理秦刚出席了活动。应秘鲁驻华大使馆之邀，中国烹饪协会派代表参加了招待会。
    秘鲁于1821年7月28日摆脱了西班牙殖民统治宣布独立，建立了秘鲁共和国。2017年既是秘鲁独立196周年，也是中秘建交45周年。中秘两国共同举行了一系列的纪念活动。
    招待会由秘鲁国歌《国家进行曲》和中国国歌《义勇军进行曲》缓缓开启。卡普纳伊大使在会上发表了热情洋溢的欢迎辞。他表示，近年来，特别是近两年，中秘两国高层互访频繁，双方签署了多个领域的项目合作协议。中秘建交已有45周年，双边关系已发展为两国人民之间的友好关系。卡普纳伊大使对中国企业及人民给秘鲁建设带去的巨大贡献表示了感谢。大使先生还提到了刚刚发布的《中国——秘鲁：海内相邻，携手并进》一书。该书是一本记录中秘两国合作发展及友好关系的纪念文集，由卡普纳伊大使与中国资深外交官汤铭新共同主编。书中回顾了中秘关系发展的历史，展示了两国在政治、经贸和人文领域的交流与合作，并对两国全方位的关系发展前景进行了展望。

    会上，卡普纳伊大使与中国外交部部长助理秦刚共同切开了象征秘鲁独立196周年的纪念蛋糕，与全体嘉宾共同举杯庆祝这一欢乐的节日；双方就中秘关系的发展深入交换了意见。
    秘鲁渔业资源十分丰富，是世界鱼粉、鱼油主要生产国，鱼粉和冷冻产品主要出口到中国市场。根据中国国际贸易促进委员会提供的数据，2016年秘鲁渔业创汇高达9亿美元。中秘渔业互补性强，合作潜力巨大。餐饮渠道作为海产品最重要的销售通路，餐饮需求的变化直接影响其海产企业的产品、渠道、价格和营销模式。近年来，随着我国人民的物质文化需求不断提高和膳食结构日益优化，中国烹饪协会积极引导海外优质食材进入中国市场，以丰富中国百姓的餐桌，满足人民的需求，协会非常关注秘鲁海产品进入中国给餐饮业带来的食材红利。2010年3月，《中国—秘鲁自由贸易协定》正式生效。该协定的签订为秘鲁优质海产品进入中国创造了有利条件，同时也给中国餐饮结构的不断优化和人民饮食生活的不断改善带来了便利。中国烹饪协会将与秘鲁农业与渔业等有关部门继续深化合作，为推动中国餐饮市场的不断繁荣共同努力。