8月25日， 2017“创青春”中国青年餐饮业创新创业大赛直通决赛海选在广州成功举办。随着全国餐饮行业持续稳定发展，餐饮行业已成为“大众创业、万众创新”的重要领域。为了更好地引导、鼓励、服务广大青年跨入餐饮行业实现创业和创新，自2016年中国烹饪协会与中国青年创业就业基金会共同开创了“创青春”中国青年餐饮业创新创业大赛活动以来，得到了社会各界的广泛关注和大力支持。

    本次直通决赛海选由中国青年创业就业基金会、中国烹饪协会主办，中国烹饪协会火锅委员会承办。中国青年创业就业基金会副秘书长吴秉昆，中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光，广东省青年创业就业基金副理事长、广东省青少年事业促进中心副主任朱瑞峰等出席此次活动。活动中，通过项目路演、现场答辩等形式进行评比，充分展现作品的创新思路和创业商业计划。活动自今年8月初启动以来，吸引了来自全国各地22个选拔项目参加评比，涵盖正餐、快餐、火锅、小吃等多个项目品类。经过一天严格的公开路演和答辩环节，最终评选出20个晋级项目，其中19项进入复赛，1项直通决赛。

    在活动现场，由创青春（北京）文化发展有限公司常务副总经理黎春葵、中青创投投资总监胡子若、中国餐饮产业研究院院长吴坚、拉丁餐厅集团董事长吴春清、餐饮营销管理品牌策划专家刘晓勇、餐饮行业策划专家杨铁锋、品牌管理专家仇一等担任专家评委。通过此次线下评比、展示交流的平台，各参赛项目赛出水平、赛出风采、赛出活力，互相交流学习，切磋技艺，在比拼实力的同时，能够进一步提升创业创新水平、拓宽创业创新视野，对引导行业运用新思路、新模式、新品牌，实现多元化动能转换产生了积极作用。