中国烹饪协会副会长边疆与荷兰中厨协会会长陈海群进行友好会谈

陈海群会长详细介绍荷兰中餐业的发展情况

宾主双方合影留念

    日前，荷兰中厨协会会长陈海群先生访问了中国烹饪协会，受到了中国烹饪协会副会长边疆的热情接待。双方在热情友好的气氛中进行了会谈，就荷兰中餐业的发展、荷兰中厨协会服务当地中餐业的情况、中荷两国餐饮业的交流、海外中餐组织建设情况等议题深入交换了意见。
    边疆副会长首先代表姜俊贤会长对陈海群会长到访表示热烈的欢迎，并对协会的性质、组织架构和各部门职能进行了详细介绍。他表示，中国烹饪协会作为国家指定的餐饮行业组织在全国拥有健全的网络体系，覆盖了中国餐饮业各个领域和业态，中国烹协正是通过各级组织网络，对全国的餐饮行业进行服务。中国烹饪协会建有20多个委员会，对不同的餐饮业态进行精准服务。活跃了整个中国餐饮行业，服务了广大会员，并成为政府对餐饮行业管理的重要辅助力量。作为国家级餐饮行业组织，中国烹饪协会愿意加强与海外中餐组织和企业的联系，将自身多年来积累的行业管理与服务经验分享给海外的中餐组织，为促进海外中餐的繁荣而努力。

    陈海群会长在会谈中表示，近年来，荷兰中餐业发展呈现不断上升的趋势。为了解国内最新餐饮趋势，学习国内先进的餐饮经营管理经验，促进中国饮食文化在海外的传播，推动中荷两国餐饮业的友好交流，他专程到访中国烹饪协会，受到边副会长的热情接待，深表感谢。他说，从早期印尼餐主导荷兰的亚洲餐饮市场，到今天2000多家中餐馆遍地开花，荷兰中餐业经历了100多年的艰难发展历程。作为欧洲中餐业发展的领头羊，荷兰中餐业一直以来都是西班牙和英国等西欧各国中餐业学习的对象。但是如今日料、韩餐、中餐等各式餐饮在荷兰并存，竞争非常激烈，如何在日新月异的行业当中生存，荷兰中餐业必须要不断进行变革，希望中国烹协能够给与支持和指导。陈海群会长还为中国饮食文化在海外的传播提出了建设性的意见。
    边疆副会长与陈海群会长交流了荷兰中餐业的发展现状与趋势、荷兰中厨协会在当地餐饮发挥的作用以及荷兰餐饮组织和中国的交流情况，分析了荷兰乃至欧洲中餐业对中国餐饮业支持帮助的具体需求，并就荷兰中餐的发展交换了看法。
    中国烹协国际部负责人参加了会晤并合影留念。