8月份，全国餐饮市场继续强势上扬，餐饮收入2752亿元，同比增长12.4%，比去年同期加快4个百分点；限额以上单位餐饮收入741亿元，同比增长8.9%，比上年同期更是大幅加快9.8个百分点。两者加快幅度均为今年以来最大值。餐饮市场继续以高于社会消费品零售总额增幅（10.8%）的速度发展，差距为1.6个百分点。
    1-8月，全国餐饮收入20349亿元，同比增长11.7%，比去年同期加快1.9个百分点，为今年以来最大差距。限上餐饮收入5400亿元，同比增长6.9%，比去年同期加快4.5个百分点。
    进入2015年以来，餐饮业结构调整、转型升级效果不断显现，餐饮市场一直保持较高速度发展。再加上接下来的中秋节、“十一”黄金周等节假日对餐饮消费的促进作用，可以预见，第四季度餐饮市场仍然有望保持当前速度稳定增长，全年突破3万亿基本无悬念。

图  2014年以来各月份全国餐饮收入及同比增幅状况
来源：根据国家统计局数据整理制作。©中国烹饪协会