由共青团中央支持指导，中国烹饪协会主办的首届全国餐饮产业青年创业创新项目选拔赛自9月6日启动以来，在各大媒体和各省市行业协会的大力支持和联合推动下，得到各界广泛关注，共有来自全国各地的130家青年创业者和初创企业积极参与。10月26日，赛事评审会在京召开，现场评审产生的30强名单于今日正式公布。

赛事评审委员会主任、中国烹饪协会会长姜俊贤部署评审工作

    本次评审为从多角度验证参赛项目实力，汇聚了餐饮业各领域权威专家，共有来自行业协会、咨询机构、科研单位、投资机构、知名餐饮企业以及专业媒体的12位重量级评委出席会议。评审会本着公平、公正、公开的原则，分别从项目创新性、成长性、价值潜力、时代结合度等维度对参评企业资料进行会审，并现场评判投票。
    评审最关注的三大主题：
    竞争。创业者在选择项目之初就要把市场竞争环境调研清楚。空白市场的项目占据一定的竞争先机，但是有的项目，市场已经趋于成熟和饱和的状态，因此要抓住优势资源和稀缺资源，进行差异化发展。
    品牌。在餐饮业，没有品牌化的发展思路，即便拥有优质产品，也会面临没有市场的窘境。做好产品仅表明有了创业的基础，但是还不一定能取得长足发展。只有做成品牌，才意味着在相同行业抢占了市场先机。
    互联网。现代科技逐步改变传统行业的服务内容和消费习惯已经是不可逆的趋势，在这样的大环境下，贴近时代、贴近需求，积极有效的运用互联网手段是当前餐饮企业的制胜法宝。
    据姜会长介绍，11月6日以前评审委员会在此30强名单基础上进行进一步评议，从而产生的10强项目将参加于11月18日在北京国家会议中心举行的公开决赛。届时与来自全国的500位领军餐饮企业家面对面，共同畅想中国餐饮产业3万亿新时代。
    公示链接：/Article/HTML/107558.html

评审会现场

评委审阅申报材料