2016年政府工作报告指出，今年要完成1000万以上农村贫困人口脱贫任务，坚持精准扶贫脱贫，因人因地施策。大力培育特色产业，支持就业创业。国家各项惠民政策和民生项目，要向贫困地区倾斜。深入开展定点扶贫、东西协作扶贫，支持社会力量参与脱贫攻坚。
    中国烹饪协会姜俊贤会长介绍，餐饮业与农村扶贫工作关系密切，农村、乡镇是餐饮业广阔的潜在市场，农民是餐饮从业人员的重要组成部分，餐饮是农业、畜牧业产品的重要销售渠道。二者相辅相成，餐饮对于带动扶贫具有先天优势。此外，国务院办公厅在《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》中明确指出，“积极发展绿色饭店、主题饭店、客栈民宿、有机餐饮、特色餐饮、农家乐等满足广大人民群众消费需求的细分业态。”将餐饮与旅游结合，打造特色、优质的综合娱乐服务体，具有良好的发展前景，且对地方扶贫脱困具有重要指导意义。
    全国政协委员、重庆陶然居集团董事长严琦和全国政协委员、河北千喜鹤集团董事长刘延云在两会期间都分别提交了关于“精准扶贫”的提案，倡导餐饮服务业龙头企业发挥行业优势，承担社会责任。

全国政协委员、重庆陶然居集团董事长严琦

    严琦在提案中指出，在扶贫中，政府资金的投向主要应用于教育培训、基础设施建设、生态环境保护、降低交易成本等方面，而产业发展的事情，应当交由企业来做。政府直接上产业发展的扶贫项目，缺论证、花钱多、浪费大、效果差，还扭曲了资源配置，花的钱都打了水漂。相反，在产业扶贫上，政府如果给企业政策、平台、资源，花的钱少，效果反而会好很多。当前供给侧改革的着力点，是有效供给，因此，实施精准扶贫，不妨从发挥市场作用，实现产业扶贫的有效供给开始，在新形势下，应当发挥餐饮业在精准扶贫中的主力军作用。因此建议，鼓励餐饮业参与精准扶贫，国家相关部门可以策划一批发挥餐饮业作用的扶贫项目，鼓励餐饮企业与贫困村签约结对，定点帮扶；国家从用地、资金补助、银行贷款、税收优惠等方面着手，出台综合性的鼓励政策，提升餐饮企业参与精准扶贫的积极性。同时发挥行业商会的作用，鼓励企业家抱团参与扶贫开发；此外，要加强检查验收，促进精准扶贫的效果。

全国政协委员、河北千喜鹤集团董事长刘延云

    刘延云则认为，农业产业化龙头企业和服务业龙头企业在大批量解决农产品销售和大规模解决就业人口方面可以起到引领作用；未来的农村经济一定是规模经济，如何实现农村规模经济和农业产业化龙头企业的衔接是实现区域脱贫的关键。2015年我国服务业占GDP比重首次超过50%，未来对经济增长的拉动，服务业将成为一个主要增长极，环各经济圈服务业将呈现快速增长的态势，贫困区域与各核心经济区服务业龙头企业的对接是大规模解决就业的主要途径，在该区域建立与各服务业龙头企业专业对口的培训机构，培训对口的专业人才，为服务业龙头企业输血供氧。