4月20-23日，中国烹饪协会会长姜俊贤率领调研组赴四川眉山和重庆进行考察，先后与当地政府部门、社团组织及餐饮企业进行了广泛沟通交流，深入了解餐饮行业情况，探讨新形势下加快发展的新途径，并与当地政府、行业协会达成多项合作，副会长李亚光、王刚、严琦分别参加了考察调研活动。
    20日，姜会长一行飞抵四川眉山市，受到眉山市委副书记、市长罗佳明，市政协主席王影聪，副市长汪树槐等领导同志热烈欢迎。在副市长汪树槐和我会副会长、四川省川菜国际交流促进会会长、眉州东坡集团董事长王刚陪同下，调研组考察了王家渡食品有限公司、岷东新区、中国泡菜博物馆、中国竹艺城等地，实地考察了川菜产业在眉山的发展情况。当日下午，眉山市委副书记、市长罗佳明亲自主持召开座谈会，眉山市政府、市政协及商务局、旅游局、农业局、食品药品监督局等部门与姜会长一行进行了座谈，双方就进一步弘扬眉山悠久的人文历史和饮食文化，加快推进川菜产业在眉山的发展、实现“东坡味道千亿产业”目标达成战略合作意向。
    21日，在考察眉山时，姜会长一行与四川旅游学院院长卢一、川菜研究发展中心主任杜莉等专家进行了交流，下午即乘高铁到达重庆。当晚，姜会长一行与我会副会长、全国政协委员、重庆餐饮商会会长、陶然居集团董事长严琦进行了深入沟通，一同考察了由重庆36位女企业家共同创办的重庆火锅天下宴博物馆。
    22日上午，姜会长出席重庆首届厨师节开幕式并发表了讲话，向中国餐饮商学院重庆首批9位班长颁发了牌匾，观摩了重庆烹饪技艺比赛与展演。随后，姜会长与重庆市商务委员会副主任刘天高、重庆市餐饮行业协会会长刘英进行会见，就中国烹饪协会与重庆商务委员会及重庆餐饮行业的全面合作取得共识，携手合作，共同推进重庆餐饮产业发展。
    随着夜幕降临，姜会长一行来到重庆著名的美食景区——洪崖洞。在这里，特邀重庆火锅协会会长李德建、名誉会长何永智、重庆烹饪协会会长王顺海、重庆餐饮行业协会秘书长肖春兰等一起研讨集合资源，共同发展的举策，并就重庆市申办第27届中国厨师节的工作进行了研讨。
    23日一早，姜会长一行奔赴重庆长寿区，对投资数十亿建设的长寿古镇文化园区进行考察，这里的世界美食大道、川渝特色街、滨河餐饮长廊等共拥有数百家特色鲜明的餐饮店，总面积达5万多平米，每日吸引着游客与食客达数万人。姜会长在重庆陶然居长寿店会见了重庆外经贸部门负责人，就促进重庆餐饮国际化进行了探索，我会副会长李亚光、严琦参加了会见。
    从4月18日至23日，姜会长率领调研组横跨四省市，深入到南京、上海、四川眉山、重庆开展调查研究工作，先后走访了近20家餐饮企业和8个地方社团组织，与多地政府部门进行了深度交流，此行不仅深入调查研究了行业情况，而且为下一步搞好行业服务创造了条件，打下了基础。