2016年7月8--12日，由中国烹饪协会与包头市人民政府共同举办的第三届中国·包头国际牛羊肉产业大会暨博览会将伴随着2016中国·国际火锅文化节、第五届中俄蒙国际美食文化节等掀起一场草原上的国际火锅美食文化盛宴。
    在历经三年的中国·包头国际牛羊肉产业大会暨博览会上展示出国内外牛羊肉产业的新产品、新技术、新成果，打造全球产业链的对接平台，吸引国内外数千家餐饮和供应企业、数万人的专业队伍前来观展，其规模庞大、硕果累累，已成为中国餐饮人，一年一度的行业盛会。
    为了进一步提升活动的丰富内容，扩大活动的对外影响力，促进餐饮行业提速发展， 今年中国烹饪协会将组织2016中国•国际火锅文化节首次落地包头举办，届时国内外火锅产业的数百家品牌企业家们将汇聚包头，打造中国火锅代表品牌、中国智慧火锅店火锅魔方展、中国连锁火锅好项目路演、中国好火锅企业交流品鉴会、草原帐篷火锅节、创造火锅世界新记录等系列活动，旨在全面展示国内与国际火锅品牌和优质火锅好食材，为国内外的火锅产业搭建沟通和交流平台。同期将与中国国际牛羊肉产业大会、第五届中俄蒙国际美食文化节相互助力，共创盛会，在草原上演绎一场红红火火的火锅盛宴。
    据悉，北京餐饮行业协会、北京烹饪协会 、重庆市火锅协会 、重庆市餐饮商会、河北饭店与餐饮行业协会火锅专委会 、黑龙江省火锅连锁协会 、吉林省餐饮饭店烹饪协会火锅委员会 、辽宁省餐饮协会火锅专委会 、江苏省餐饮行业协会火锅委员会 、河南省餐饮与饭店行业协会火锅专委员会、云南省烹饪协会火锅专委会 、云南省餐饮行业协会火锅委员会 、银川市火锅协会 、新疆乌鲁木齐餐饮协会火锅分会 、甘肃烹饪协会火锅专业委员会等已经确认将组织会员参加此次中国国际火锅文化节的大型系列活动，必将燃起全国餐饮人更高的参与热情。
    七月，相聚包头！成为中国火锅代表品牌！是每一位火锅企业家奋斗的荣耀。【品牌崛起 火锅中国 】中国火锅助力“十三五”餐饮行业的腾飞！中国国际火锅文化节必将让包头沸腾起来！中国烹饪协会与内蒙自治区餐饮与饭店协会共同欢迎您！
往届活动回顾

中国烹饪协会领导与全国餐饮企业家在首届中国·包头国际牛羊肉产业大会上合影

中国·包头国际牛羊肉产业大会盛大的欢迎晚宴

参观考察全国著名牛羊肉/餐饮企业——小尾羊基地

2015年12月25日-27日，中国国际火锅节首发站长白山冰雪温泉火锅节启动仪式

中国国际火锅节首发站举办火锅盛宴-消费者体验现场

近日，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴与中国烹饪协会火锅委员会秘书长康斓、内蒙古哈木格文化传媒有限公司董事长李丽婵、总经理叶飞、北京禾倍公关总裁李莉等一起考察设计2016年包头系列美食文化节活动方案。