2016中国非遗美食峰会暨八大菜系大师师徒传承峰会

八大菜系领军大师与徒弟同台献艺

2016中国非遗美食峰会暨八大菜系大师师徒传承峰会主题论坛

2016中国非遗美食峰会暨八大菜系大师师徒传承峰会颁奖

高炳义会长为益海嘉里食品营销有限公司颁发“金龙鱼米面油——2016中国非遗美食峰会暨八大菜系大师师徒传承峰会指定使用产品”证书

八大菜系大师及其优秀弟子汇聚师徒传承峰会

    10月20-22日，由中国烹饪协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府共同主办的第26届中国厨师节在渭南市隆重举办。各种美食交流会、烹饪技艺大赛轮番上演，吸引了逾千名餐饮界人士和烹饪爱好者。
    “金龙鱼2016中国非遗美食峰会暨八大菜系大师师徒传承峰会”在本次中国厨师节大放异彩，本次活动由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会名厨委员会承办，中国烹饪协会“中国美食申请进入世界非物质文化遗产名录”项目的独家战略合作伙伴、2015中国非遗美食走进联合国教科文组织活动协办方和唯一使用粮油产品——金龙鱼作为此次峰会主合作商，再次牵手第26届中国厨师节，鼎力支持中华饮食文化的弘扬。
    本次传承峰会邀请了中国八大菜系具有强大影响力和号召力的元老级、资深级中国烹饪大师及其优秀弟子同台献艺，新老大师们尽显身手，现场展示八大菜系的经典菜、创新菜和精湛厨艺，让观众大饱眼福口福。
    八大菜系大师师徒传承峰会是中华烹饪文化传承发展的重要事件，是关于中国美食传承、发展、走出去、世界申遗等一系列课题的交流盛会。峰会论坛上，中国烹饪协会特邀副会长、名厨委员会主席高炳义先生，益海嘉里食品营销有限公司大品牌管理部总监陶西先生和八大菜系领军大师就中国美食申遗现状、前景，中国美食继承和创新之间如何平衡，中国美食在国内外如何适应市场发展，中餐国际化等议题进行了深入的交流和探讨。颁奖典礼现场，益海嘉里食品营销有限公司大品牌管理部总监陶西先生为八大菜系领军大师颁发证书，高炳义会长为金龙鱼颁发“金龙鱼米面油——2016中国非遗美食峰会暨八大菜系大师师徒传承峰会指定使用产品”证书。

    持之以恒助申遗  中国烹饪协会携世界级品质米面油，支持中国美食文化发展

    金龙鱼2016中国非遗美食峰会暨八大菜系大师师徒传承峰会，鼓励更多优秀的年轻厨师加入到继承和弘扬中华美食文化的队伍中来，推动中国美食申遗进程。
    近年来，中国烹饪协会与金龙鱼一直以实际行动支持中国美食申遗。2015年3月巴黎，中国烹饪协会与金龙鱼携手中国非遗美食走进联合国教科文组织活动获得了巨大成功。作为2015中国非遗美食走进联合国教科文组织活动协办方和专用粮油产品，金龙鱼将中国粮油带上国际舞台，以世界品质的米面油产品，为中国美食申遗加油添彩！益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波先生表示，金龙鱼将继续用“放心粮油、世界品质”的餐桌食品，为中国美食申遗保驾护航，推动中国餐饮业不断发展，推动中餐走向世界，这也是一个食品企业应有的责任和担当！中国烹饪协会将与金龙鱼持之以恒助力中国美食申遗。