12月21日，财政部、国家税务总局发布《关于明确金融 房地产开发 教育辅助服务等增值税政策的通知》（财税[2016]140号），第九条明确规定：提供餐饮服务的纳税人销售的外卖食品，按照“餐饮服务”缴纳增值税，即餐饮外卖统一按照6%增值税税率征收。这是近年来继减免征收餐饮行业价格调节基金、降低银行卡刷卡手续费后，中国烹饪协会推动全行业减税清费方面取得的又一重大突破，是餐饮业发展软环境得以优化的又一重要里程碑。
    自5月1日营改增在餐饮服务业全面实施以来，大大减轻了餐饮行业的税费负担，但是同时餐饮服务外卖食品适用税率究竟是6%、17%或其他一直困扰着广大餐饮企业。中国烹饪协会领导对此问题高度重视，不仅通过餐饮产业发展大会进行集中宣讲营改增实施，同时还不断组织国家税务总局原副局长许善达等专家、中国税务报、两会代表共同深入企业调研，组织国内有影响力的骨干餐饮企业专题座谈，开展税负测算，形成调研报告向国家税务总局提交，国家税务总局高度重视行业诉求，最终得以列入财政部和国税总局报国务院的问题清单，实现解决。
    在2017新年即将来临之际，闻此喜讯，餐饮行业上下欢欣鼓舞，百胜、麦当劳、星巴克、德克士、真功夫、嘉和一品、东方饺子王、呷哺呷哺、西贝、新辣道、海底捞、爱玛客、和合谷、达美乐、永和大王、汉堡王、百度外卖、饿了么、美团等一同参与调研的餐饮企业“如释重负”。
    未来，中国烹饪协会将继续深入开展政策法规研究，积极反映行业诉求，与餐饮企业同呼吸共命运，搭建政府部门与企业沟通的桥梁，进一步巩固并深化工作成果，为餐饮业发展创造公平、合理、有序的软环境，为维护餐饮行业利益而不懈努力！