2月23日，中国烹饪协会在京召开餐饮业食品安全政策法规研究工作会议。作为协会引领行业发展的重要工作，政策法规研究工作得到了国家食品药品监督管理总局和协会领导的高度重视，总局食品安全监管二司王柏琴处长、中国烹饪协会姜俊贤会长与来自正餐、快餐、火锅、团餐等业态的30余家大型连锁餐饮企业代表出席会议，一同探讨餐饮行业质量安全提升工作，以及2017年餐饮行业重点法律法规的贯彻落实方案。会议由冯恩援副会长主持。 

王柏琴处长指出，餐饮行业要深入贯彻落实总书记关于抓好餐饮业食品安全工作的重要讲话精神，落实餐饮企业主体责任，从满足消费者普遍需求出发，促进餐饮业提高安全质量。 

姜俊贤会长部署协会2017年餐饮行业落实质量安全提升工作的六个方面工作安排。 

冯恩援副会长主持会议

 
会议现场 

食品安全研究组与政策法规研究组组长单位代表分别总结2016年工作，并就2017年工作作出安排。 

姜俊贤会长为新增补的研究组副组长单位代表颁发证书 
百胜中国控股有限公司作为餐饮企业代表向中国烹饪协会一年来在食品安全和政策法规研究以及行业维权等方面所做的工作表示感谢，特别派出代表宣读感谢函并向协会赠送牌匾。