青年参赛选手与评委合影

中国烹饪协会国际美食委员会主席徐步荣开幕致辞

“明日之星”比赛现场

部分参赛获奖作品

    3月28-29日，2017 HOTELEX“明日之星”厨师大赛华东分区赛与全国总决赛在上海新国际博览中心成功举行。本届比赛由中国烹饪协会与上海博华国际展览有限公司联合主办，中国烹饪协会国际美食委员会承办。在经过两天的精彩角逐后，“明日之星”厨师大赛2017赛季完美收官。
    2017“明日之星”厨师大赛，先后吸引来自上海、浙江、江苏、重庆、四川、广州等地数十家中高职院校积极组队参加。比赛以公平公正为原则，运用国际化比赛思路，评分加现场点评的比赛模式。为中高职院校的教师和学生、青年厨师提供了展示烹饪技艺和创新思路的平台。中国烹饪协会特邀副会长、国际美食委员会主席徐步荣在致辞中表示:“明日之星”厨师大赛为职校学生、年青厨师搭建了学习交流平台，让参赛选手通过实战演练，以促进教学与实操，产业与研究，院校及上下游产业链的协同交流与融合发展，将“明日之星”打造成为培养国际型优秀厨艺人才的平台。
    在赛场上，各参赛选手们展示才艺、大胆创新，把指定的原料赋予不同的艺术再造。菜品摆盘精致、搭配协调、芳香四溢、各具风味，得到了评委与现场观众的一直好评。在经历层层选拔与激烈竞争后，最终四川旅游学院代表队摘夺桂冠。
    在总决赛结束后举行的颁奖仪式上，“明日之星”厨师大赛2017赛季联合主办方负责人与白金赞助商分别为获得冠、亚、季军的代表队及个人颁发了获奖证书和奖杯。