经中国烹饪协会选拔推荐，四川旅游学院西餐烹调技术专业副教授李晓、烹饪工艺与营养专业青年讲师乔兴日前被世界厨联无国界组织正式任命为世界厨师无国界大使。这是继中国烹饪协会姜俊贤会长2015年被世界厨师联合会厨师无国界主席授予世界厨师无国界大使后，中国厨师又有代表担任这一国际公益组织职务。
    世厨联厨师无国界组织是由世界厨师联合会发起的国际人道主义组织，其服务对象不分种族、区域、性别、政治主张，旨在通过与各国政府、厨师协会及其它组织合作建立餐饮职业教育及培训项目，实现国内外厨师的全面发展，同时通过向温饱线下人群或营养不良人群提供食物及清洁水源来实施人道主义援助，挽救生命，实现基本人权。
    李晓老师是“首届中国川菜大赛”果蔬雕刻项目银牌获得者；“第四届新川菜大赛”个人热菜银奖和团体特金奖获得者；曾赴法国勒都凯酒店管理学院、新加坡淡马锡酒店管理学院、法属大溪地酒店管理学院交流学习；曾指导学生参加“2017年全国明日之星西餐技能大赛总决赛”并获得冠军；同时也获得了“优秀指导老师”称号。乔兴老师是国家烹饪高级技师、高级营养师，曾参与编辑了《菜肴制作技术标准化教程川菜篇》、《西式菜肴制作技术》等多本专著，并获得了由中国烹饪协会颁发的“中国首届泡菜烹饪大赛金奖”，以及“四川省第四届（新川）烹饪技术大赛个人菜品特金奖”、“中美厨师邀请赛”双料冠军等多项荣誉。
    李晓、乔兴两位老师将作为中国厨师代表积极参加世厨联和中国烹饪协会组织的国际交流活动，为推动世界范围内厨师的可持续发展作出积极的努力，中国烹饪协会选拔推荐两位老师担任世界厨师联合会厨师无国界大使，将进一步搭建中国厨师参与世界厨师人道主义项目的平台，促进中国厨师国际化发展。