姜俊贤会长一行考察沙县小吃文化城

姜俊贤会长与沙县领导启动“中国（沙县）小吃旅游文化节20周年系列活动”

姜俊贤会长在启动仪式上致辞

中国烹饪协会与沙县人民政府签署合作协议

出席沙县小吃食品加工中心（中央厨房）奠基仪式

中国烹饪协会专家团队与沙县领导参加沙县小吃产业发展座谈会

    为了助力拓展沙县小吃产业发展，4月22-24日，中国烹饪协会会长姜俊贤率副会长李亚光、快餐委员会主席赵申、中华小吃委员会主席程辉、弘毅投资董事总经理王小龙一行专家团队赴沙县进行考察，受到沙县县委书记杨兴忠、沙县县长汪志红等领导同志的欢迎，并陪同一起考察、共商发展大计。
    沙县小吃产业，经过历届县委、县政府的强力推动和沙县小吃业主的奋力拼搏，已成为沙县一大特色支柱产业。有数据显示，沙县外出经营小吃人员有6万多人，在全国的经营店近3万家。近年来，沙县小吃产业提升发展工作小组以沙县小吃集团为平台，通过品牌提升、供应链整合、经营理念提升，搭建餐饮智能信息化系统平台、成立产业发展基金，大力实施沙县小吃转型升级策略，取得了初步成效。
    姜俊贤会长一行出席了中国（沙县）小吃旅游文化节20周年系列活动启动仪式。姜会长在致辞中表示，中国烹饪协会将和沙县政府及各界联手，把沙县小吃打造成连锁化、产业化、标准化的产业，让沙县小吃产业继续为沙县人民造福，成为中华小吃的一张名片。在启动仪式上，中国烹饪协会与沙县人民政府签订合作协议。
    在考察期间，姜俊贤会长一行考察了沙县小吃文化城、沙县小吃集团餐饮连锁店，参加了沙县小吃食品加工中心（中央厨房）奠基仪式，并与沙县县委书记杨兴忠、县长汪志红及沙县小吃集团、同业公会等一起参加了沙县小吃产业发展座谈会，围绕沙县小吃产业转型升级和20周年活动策划建言献策。目前，“沙县小吃及图形”集体商标成功注册，沙县小吃集团在全国成立19家餐饮连锁子公司，发展连锁店300余家，其中长三角地区的上海、杭州、苏州等地的门店平均营业额均增长50%以上。中国烹饪协会将持续全力支持沙县小吃产业发展。