4月18日，中国烹饪协会名厨委员会主办的“美食美器体验宴会”、“餐饮创新与美器研讨会”、“美食美器精品旺销菜呈现交流会”等美食美器系列活动在世界瓷都——景德镇举办。活动由景德镇市餐饮烹饪行业协会、景德镇市美食美器陶瓷设计研究院承办，锦江麦德龙现购自运有限公司协办，李锦记（中国）销售有限公司赞助支持，并得到了各地餐饮界同仁们的鼎力相助。

合影留念

    中国烹饪协会特邀副会长、名厨委员会主席高炳义、景德镇市美食美器陶瓷设计研究院院长黄玖林以及来自各大菜系的30余位名厨、专家参与了本次活动。
    本次活动以体验宴会“十里陶花宴，御瓷国宴风”为序幕，以景德镇独有的瓷器、结合创新美食，向餐饮业者、厨师、美食爱好者展示了美食、美器的有机结合使美食文化和谐融合，产生出优雅的艺术品味和附加值。
    高炳义主席在接受媒体采访时说，随着人们生活水平的不断提高，对饮食方面的消费需求除了美味美感之外，还要求美的意境。美器就是表达这一意境的重要手段之一。选择在景德镇举办本次活动的目的就是希望引领餐饮行业在中国菜肴、中国烹饪的“色、香、味、形、器”五大属性全面统一方面有新的发展，促进中华美食文化与陶瓷文化的融合。
    4月19日，餐饮创新发展研讨会围绕“传统中餐婚宴市场的发展趋势”、“自有品牌在餐饮行业的未来”、“厨师大使在新餐饮行业的影响”三个主题进行了研讨。餐饮企业与供应商企业代表针对当前餐饮经营中的热点问题展开交流研讨，取得了良好效果，供应商企业直接了解餐饮企业和消费者的需求以及货品配送中存在的问题，并提出了有利于三方的解决方案。

    为直观的体现美食与美器的搭配和展示，4月20日“美食美器精品旺销菜呈现交流会”举办。各地烹饪大师、景德镇及周边地区酒店代表带来了自己拿手的美食与美器结合的旺销菜品，充分体现美食与美器之间融合之美，让与会者体会了“食”“器”同辉、共耀全席的境界。

    本次活动汇集了各地名厨，以培养高技能型、创新型、综合型的创新研发团队为目标，以提升菜点与器皿艺术融合互补为宗旨，生动新颖、别开生面，使参会者有很大收获。