姜俊贤会长在熊猫快餐总部考察，与创始人程正昌交流

姜俊贤会长在眉州东坡考察时，与美国区负责人交流

姜俊贤会长考察那家小馆海外餐厅，并与创始人那总交流

    美食作为世界各国人民之间文化交往的重要媒介，一直以来都承载着一个国家塑造海外形象的重任。近期中国“一带一路”国际合作高峰论坛的成功举办，更为中国美食的海外推广注入了新的生机。5月16日、17日，中国烹饪协会会长姜俊贤分别到访位于美国洛杉矶的熊猫快餐总部、眉州东坡和那家小馆，考察中餐海外市场。
    总部设在洛杉矶的“熊猫快餐”创建于1973年，是目前美国规模最大的中式快餐连锁企业，餐厅已经遍布美国的34个州。
    眉州东坡通过与国外投资公司合作，实施品牌加资本战略，实现了“走出去”的海外发展战略。2013年12月份，眉州东坡在美国洛杉矶的比佛利开出第一家海外餐厅，目前已累计开店5家，其中4家中餐店和一家小食店。
    那家小馆的海外店凸显“中国风”的设计格调，古色古香之中透露着中餐饮食文化的博大精深。
    姜俊贤会长表示，“中国美食是中国文化的代表符号，中国美食文化是中国文化的重要组成部分，中国烹饪协会一直致力于面向世界传播中国美食文化。近年来，我国国家的影响力在世界范围内逐年增强，中国美食的海外推广进一步得到强化，中餐企业开始在海外重要国际城市布局开店。据协会不完全统计，目前已有188个国家和地区开设有中餐馆，餐厅数量高达20万家。虽然中餐开始大踏步走向海外，但任重道远，还面临很多困难，海外市场既是中国餐饮人的大舞台，也充满了风险。协会在今后的工作中会助力餐饮企业发挥作用，与迈向海外的中国优秀餐饮企业共同搭建中国饮食文化与世界沟通的桥梁。”