中国烹饪协会会长姜俊贤在2017＇首届汤显祖国际旅游美食节开幕式上致辞

姜俊贤会长与江西抚州市委书记肖毅、市长张鸿星等领导共同触屏见证美食节开幕

姜俊贤会长在中共抚州市委书记肖毅和市长张鸿星陪同下巡馆

开幕式结束后，姜俊贤会长参观抚州特色美食

姜俊贤会长肯定首届汤显祖国际旅游美食节的举办有助于提升抚州餐饮业实现新的跨越

首届汤显祖国际旅游美食节吸引了来自泰国、马来西亚、法国、英国、美国等16个国家的美食参展

    应汤显祖国际戏剧节组委会邀请，中国烹饪协会会长姜俊贤9月23日专程前往江西抚州参加“2017＇首届汤显祖国际旅游美食节暨莎士比亚啤酒节”开幕式，并致辞祝贺。
   
    姜俊贤会长在致辞中表示，在全国上下喜迎党的十九大召开之际，大家相聚“汤显祖故里”抚州，参加由中共抚州市委、抚州市人民政府、江西省旅游发展委员会共同主办的“2017＇首届汤显祖国际旅游美食节暨莎士比亚啤酒节”，这既是抚州旅游节的一件盛事，也是中国餐饮界的一件大喜事。
   
    民以食为天，美食是世界各国人民对生活的热爱和幸福的追求。作为赣菜典型代表的抚州菜，以其文化厚重、儒雅纯正、选料讲究、原汁原味而深受广大老百姓和游客的喜爱，并以后起之秀之姿，异军突起。尤其是近年来，抚州市以举办汤显祖戏剧节为契机，借食为媒、以食会友，用美食联通海内外，搭起经济合作与人文交流的桥梁,让不同国家的美食汇聚抚州，促进了各国人民之间的相互了解与合作，为弘扬抚州餐饮文化、促进抚州餐饮繁荣、打造“抚州味道”餐饮品牌奠定了坚实的基础。
   
    餐饮文化代表和传承一个民族最宝贵的审美情趣和精神追求。姜俊贤会长肯定了本届美食节以弘扬汤显祖文化为主旋律，通过“抚州味道”“舌尖中国”和“寰球美食”等多个板块突出了活动的广场性、群众性、民俗性和休闲性，让市民和游客充分体验到“舌尖上的抚州”“舌尖上的中国”和“舌尖上的世界”，把美食节办成了一场欢乐的盛宴。
   
    姜俊贤会长提到，美食作为旅游业必不可少的要素，对打响旅游品牌、提高旅游品位、增强旅游吸引力意义重大，希望抚州市充分打好“旅游+美食”牌，以美食为纽带，突出特色，做大做强抚州饮食文化，打造“抚州味道”的城市餐饮名片。他表示，中国烹饪协会以推动和弘扬中华饮食文化为使命，今后将充分发挥协会的资源和优势，帮助抚州发展特色餐饮，带动种植业、养殖业、食品加工业的发展，推动以餐饮业为代表的现代服务业发展，通过产业带动、电商对接、平台展示等形式，带动当地有特色的农副产品走向全国；通过大力发展相关劳动力密集型产业，开展烹饪、餐饮服务等职业技能培训，提供各类技术指导，为抚州培训一批专业技术人才，助推抚州餐饮业早日跃上新台阶，实现新跨越。