10月13-14日，“劲霸杯”第七届全国中餐技能创新大赛和“劲霸杯”第三届中国厨师职业技能大比武于第27届中国厨师节期间举行，共有来自全国31个省、自治区、直辖市的410余名厨师参与到比赛当中，开启了一场味觉与视觉的饕餮盛宴，成为本届厨师节的“焦点图”。

开赛仪式上，任家常代表全体评委宣誓保证大赛公平、公正、公开

    本届比赛吸引来自全国的20余家媒体争相报道，中华美食频道赛场全程直播，更有来自西藏的2名藏族同胞参加。

来自全国的20余家媒体争相报道，中华美食频道全程直播

选手们紧张操作

    “蒸烤煮炸烹不尽，调制东西南北味。”无论是考察刀工、火功、冷拼、雕塑项目技能比武，还是考察适应市场经营和立足传统创新的创新大赛，一把把大勺爆炒出酸甜苦辣，一把把厨刀雕刻出五彩斑斓，引得无数观众驻足观看。
    经过裁判委员会的认真评判和详细考察，每道菜品无论在质量还是市场适应性上，都得到了准确的定位和考察。 其中第七届全国中餐技能创新大赛共决出创新能手10名，金奖16名，银奖30名，铜奖40名，创新进步奖10名，并根据菜品适应性和创新价值，决出最具推广价值奖和最佳创意奖各5名；在着重考察厨师基本功底的第三届中国厨师职业技能大比武中，各项目的优秀选手，除了常规的金奖、银奖、优秀奖以外，还被授予 “刀工王”“火功王”“冷拼王”“面点王”“雕塑王”等荣誉称号，获得行业内至高荣誉。

大赛评委认真评判

    颁奖典礼上，中国烹饪协会会长姜俊贤系统的总结了厨师节两项赛事的积极意义和良好作用，肯定了广东嘉豪食品有限公司及沁鑫热能科技有限公司对于中国美食发展交流起到的推动作用，并就中国美食走向世界发表了展望。

中国烹饪协会会长姜俊贤作总结发言

为获奖选手颁奖

    在喝彩和欢庆的氛围里，两天的比赛完美落幕。大师们精彩的技艺表演，让与会者见证了中国味道的独特魅力，也对中国烹饪事业的发展更加充满信心和期待。

选手的精美作品

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