中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光发表致辞

活动现场同时烤制1200只勐海烤鸡


活动现场部分名特小吃展示

    12月1日，由云南省商务厅和西双版纳州政府主办的第三届云南名特小吃暨民族饮食文化节在云南景洪市龙舟广场开幕，本届活动以“舌尖云南民族美食，风情版纳美食飘香”为主题，旨在推介云南美食、传播餐饮文化、体验特色旅游，提升云南名特小吃。
    中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光应邀出席活动并致辞，他提到 “云南省名特小吃暨民族饮食文化节”是云南省深入贯彻落实 “舌尖上的云南”行动计划，加快民族餐饮文化与东南亚国家、地区餐饮文化的融合、交流，提升云南名特小吃及民族饮食文化吸引力和美誉度的有力举措，希望云南的名特小吃和民族饮食文化成为云南又一张靓丽的名片。
    本届活动为期五天，来自省内外和南亚东南亚的名特小吃、保健养生食材、非物质文化遗产菜品等一一亮相，澜沧江畔香味四溢。
    近年来，中国烹饪协会与云南省政府加强合作，积极促进云南名特小吃传承，不断推动地方小吃规范化、品牌化、产业化发展。