1月12日，中国烹饪协会在京召开餐饮业食品安全政策法规研究工作会议。作为协会引领行业发展的重要工作，食品安全与政策法规研究工作得到协会领导的高度重视。姜俊贤会长、冯恩援副会长、行业专家与来自正餐、快餐、火锅、团餐等业态的20余家大型连锁餐饮企业代表出席会议，一同探讨餐饮行业食品安全保障、示范单位创建、团体标准编写等工作，会议由吴颖副秘书长主持。

姜俊贤会长部署2018年餐饮业质量安全提升工程工作安排

冯恩援副会长就当前餐饮业政策环境进行分析

会议现场

食品安全研究组组长单位代表就2017年工作成果及2018年工作计划做了汇报