1月20日，以“新模式、新机遇、新发展”为主题的第三届广东团餐产业大会在顺德举行，中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光、团餐委员会执行主席黄溪河、小吃委员会主席程辉受邀出席会议，与来自广东省各地300余位团餐企业家相聚一堂，共话团餐产业新趋势、新开拓、新能量。
    中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光在致辞中指出，深化供给侧结构性改革、大力开展质量效益提升工程，积极促进大众餐饮消费升级将是2018年餐饮行业的新动能。他提出团餐消费趋势将从单纯的用餐转变为多样化的生活互动体验，呈现精品的生活集合空间；将运用互联网、人工智能等新技术，更便捷地为客户提供更优质的服务；将从粗放型的管理向科学化体系化的现代管理迈进，构建成熟完整的生态链；将把食品安全当成永恒的话题。团餐企业应发扬工匠精神做好团餐，奉献爱心，关爱社会。
    广东省团餐产业从产业经济、经营实体、供餐价格、产业布局及服务模式与口味需求，以及团餐规范招投标等六个方面提出了新目标。
    广东团餐产业将努力打造百亿规模团餐品牌集群，建设团餐产业发展支撑体系，构建团餐供应链服务平台，创造团餐人才培养的“黄埔军校”。