大会现场

中国烹饪协会会长姜俊贤致辞

中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光作主题分享发言

    3月17日，由中国烹饪协会、天津市烹饪协会支持，天津市神州商龙科技股份有限公司主办，中国烹饪协会休闲简餐委员会承办的2018中国烹饪协会休闲简餐产业发展论坛暨天财商龙餐饮管理发展论坛在天津举办。中国烹饪协会会长姜俊贤、特邀执行副会长李亚光、天津市烹饪协会名誉会长季宝华、会长朱宝钧、中国烹饪协会休闲简餐委员会主席夏连悦、天财商龙董事长丁晖等嘉宾及1500余位餐饮企业代表及相关人士出席会议。
    姜俊贤会长致辞说，2017年餐饮产业营业额3.9万亿，保持两位数的增长速度。休闲简餐发展比重已达16%，成为不可小觑，势头强劲的业态。
    李亚光特邀执行副会长结合休闲简餐发展现状及国民消费群体、消费习惯变化等具体内容和数据，对休闲简餐的未来发展趋势做出研判。夏连悦首发《2017休闲简餐发展报告》，对休闲经济的原点、简餐业态拐点、老年餐饮导入、休闲简餐线下活动等多个方面进行了分析。
    会上，快餐专家蔡惟迁和一些企业大咖分别从不同角度不同观点进行经验分享。