餐饮业质量安全提升工程示范企业经验交流会现场

艺康（中国）投资有限公司总经理袁伟介绍第三方机构参与社会共治助力餐饮业食品安全

    7月17日，作为2018全国食品安全宣传周的一项重要活动，在国务院食品安全办的指导下，中国烹饪协会主办的“2018年餐饮业质量安全提升工程示范单位交流会”隆重举行。今年，艺康（中国）投资有限公司首次与中国烹饪协会合作，助力“餐饮业质量安全提升工程示范单位”遴选工作，并成为本次交流会承办单位之一。
    艺康（中国）投资有限公司总经理袁伟在交流会上讲到，作为美国《财富》500强企业，艺康集团致力于全球清洁、消毒、食品安全和水处理领域的研究与服务，为餐饮、酒店、食品饮料、医疗保健、能源和工业客户提供全方位的解决方案和现场服务，保障食品安全，维护清洁环境。
    为深入贯彻习近平总书记加强餐饮业食品安全工作、保障舌尖安全系列重要讲话精神，落实“十三五”国家食品安全规划相关要求，全面提升餐饮业质量安全水平，2018年初， “餐饮业质量安全提升工程示范单位”遴选工作再次开启，并在去年工作基础上，不断扩大影响力和覆盖范围。在中国烹饪协会牵头下，艺康作为第三方机构，与行业专家、行业组织代表、地方市场监管部门和媒体共同组成了审核组，对申报企业从企业落实经营主体责任、经营管理提升水平、诚信经营情况以及企业品牌文化建设等四个维度进行评估，最终有17家示范企业和一家示范街区脱颖而出。
    今后，艺康将继续参与餐饮业食品安全社会共治，建设更清洁、更安全、更健康、更高效、可持续发展的食品安全。