中国烹饪协会与联合利华饮食策划联合发布2017年度画册《撸起袖子加油干，助力餐饮食品安全》

中国烹饪协会副会长、联合利华饮食策划中国区总裁张海涛致辞

    7月17日，2018全国食品安全宣传周如期启动。作为其中国家层面的一项重要活动，在国务院食品安全办指导下，中国烹饪协会主办的“2018年餐饮业质量安全提升工程示范单位交流会”隆重举行。联合利华饮食策划为会议成功举办提供了有力支持。
    餐饮质量安全是餐饮业界共同责任与重要课题。截至2018年，联合利华饮食策划已是第八年践行食品安全行动。2016年11月，中国烹饪协会与联合利华饮食策划共同发起成立了餐饮业食品安全促进中心，加强食品安全一系列工作的密切合作，打造餐饮业质量安全服务平台，“餐饮业质量安全提升工程示范单位”遴选工作就是其中重要项目，挖掘餐饮行业中有价值实践和先进经验，今年是连续第二年开展遴选工作。
    交流会上，为了总结目前餐饮业食品安全促进中心在食品安全领域所做的努力和经验积累，中国烹饪协会与联合利华饮食策划联合发布了2017年度画册《撸起袖子加油干，助力餐饮食品安全》，受到一致好评。
    今后，中国烹饪协会将继续与联合利华饮食策划保持深入合作，守住舌尖上的安全，提升餐饮业质量安全，尽到社会共治职责，共筑健康美丽中国。