6月7日至10日，第九届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会在新疆国际会展中心举办，乌鲁木齐市人民政府、新疆维吾尔族自治区商务厅、文化和旅游厅与中国烹饪协会负责同志出席了开幕式。本届食餐会以“绿色、创新、共融、共享”为主题，来自俄罗斯、哈萨克斯坦、泰国等20多个国家以及内蒙古、黑龙江、江西等15个省区市的500多家食品餐饮企业参加展会。同期举办了第八届全国烹饪技能竞赛（新疆赛区）比赛。
    多年来，我会一直积极支持新疆餐饮产业持续稳定发展，2010年我会与乌鲁木齐市人民政府共同创办“首届清真美食文化节”， 2012年升级为“特色餐饮食品博览会”，2014年再度升格为“丝绸之路国际食品展览交易会”，2017年为“乌鲁木齐国际食品餐饮博览会”，今年已连续举办九届。九年来，博览会坚持以食品展览交易和餐饮美食展示为基础，探索和建立起集食品交易、餐饮美食、产业论坛、大赛活动于一体的办展模式，促进了新疆食品、餐饮业的快速发展，成为推进“一带一路”沿线国家交流互动，新疆餐饮业走向国际化合作发展的平台，为新疆民族特色餐饮业持续发展注入新活力。

第九届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会开幕式

来自20多个国家和地区的500多家食品餐饮企业盛装亮相

新疆美食展区带来全新的味蕾享受和感官体验