为深入贯彻市委、市政府关于以国际一流标准保障首都食品安全的要求，为期一周的2019年北京市西城区品质餐饮示范店及阳光餐饮示范街(区)审核工作于8月19日启动。
    本次审核工作由中国烹饪协会和第三方食品安全专业服务机构组成。审核工作以“一规范三导则”为标准，“北京餐饮业品质提升工作评估细则”为依据，重点审核餐饮服务单位的食品安全制度建立情况和餐厅后厨卫生状况，针对申报2019年“阳光餐饮示范街区”及260余家通过阳光餐饮评估并申报“品质餐饮示范店”的单位进行现场审核。

审核现场（一）

审核现场（二）

审核现场（三）