为弘扬中华传统美食文化，增强文化自信，助力脱贫攻坚，8月27日，由中国烹饪协会主办，陕西省商务厅、渭南市人民政府指导，渭南市商务局、合阳县人民政府协办，陕西省餐饮业商会、渭南市烹饪协会、合阳县烹饪协会承办的以"薪火匠心、感知华夏、聚艺古莘、助力脱贫"为主题的2019中国烹饪始祖伊尹祭拜活动在陕西省合阳县举办。中国烹饪协会会长姜俊贤、渭南市人民政府副市长高洁、中共合阳县委书记李县平、陕西省商务厅副巡视员贾银生等领导，及全国各地的厨师代表近千人参加了祭拜活动。
    2016年，中国烹饪协会联合各地部门组成了以原国家商务部副部长张志刚为代表的中国烹饪协会饮食文化专家考察组亲赴河南开封、商丘开启了厨祖探寻之旅，最终确认3600年前的伊尹为中华烹饪的始祖。自伊尹被尊为中华烹饪始祖以来，中国烹饪协会携全国名厨已经连续四年赴合阳进行中华烹饪始祖伊尹祭拜仪式，为推动弘扬中华传统美食文化起到了积极的作用。

姜俊贤会长恭读祭文

姜俊贤会长为合阳县颁授"餐饮业扶贫示范基地"牌匾

合阳县县长邓宽社为中国烹饪协会副会长、名人堂师徒传承工作指导委员会秘书长李春祥，陕西省烹饪餐饮行业协会会长、资深注册中国烹饪大师杜西锋授予“中国黄河生态美食推广大使”证书

祭拜仪式现场