饮食文化
西班牙米其林高档餐厅设计
位于西班牙巴塞罗拉的米其林星级高档餐厅,面积为500平方米,共两层。从餐厅的吧台区可以直接看见料理制作过程,用餐区的地面有三种强度的灰色,让每一个餐区都具备个性化空间,从而避免了大饭厅的感觉。墙壁是黑色,增加纵深感。建筑师运用钢板和混凝土打造出整体颇具工业感的氛围。钢板被穿孔并涂成白色,有效的解决了餐厅声学及照明等问题:板吸收声音,而灯光从板后面漫射出来。同时希望引发项目(静)与用户(动)之间的对话。餐厅主要调子是灰色,凳子的色彩相对跳耀,在不同层,凳子的样式不同,以作区别。设计方为Josep Ferrando。