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饮食文化
粽子配餐营养促消化
日期:2015年06月01日    来源:生活晨报    分享:

  粽子好吃,热量却非常高,而且还不易被消化。那么,如何可以健康地享用美味呢?对此,吉林大学第一医院营养部营养师刘晓华建议,粽子与其他食物合理搭配食用,不仅营养更全面,还可以避免因吃粽子引起的肠胃道消化不良。配餐一:白萝卜洋葱

  萝卜健胃、消食又通气,是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说,吃粽子时搭配上凉爽的白萝卜,可以起到通气、去积食的作用。另外,还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜,例如:芹菜、菠菜、洋葱等,这些蔬菜都能够帮助我们很好地消化掉黏腻的粽子。

  配餐二:热红茶

  吃粽子时沏上一杯热红茶,可解除粽子的油腻。一杯清香温热的红茶同时可以解暑、消食。切忌喝凉茶,因为冷的东西会让糯米变得更加不易消化,最后产生腹胀的感觉。

  配餐三:山楂

  山楂有消食、散瘀、去闷的功效,对于去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用。同时,山楂还有绝佳的消脂效果,与粽子同食,就可以吃得更健康。

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